年出栏5000头特种野猪繁育开发研究性报告.doc

PAGE   PAGE \* MERGEFORMAT 22 年出栏5000头特种野猪繁育开发 可行性研究报告 一、概述 临汾市尧都区尧天特种野猪养殖场位于尧都区大阳镇帝庄村，是全省唯一的特种野猪繁育基地，填补了我省在野猪繁育开发方面的空白，由法人伊永健独资兴建。本繁殖场与浮山接壤，南连襄汾、北靠洪洞；总面积150万平方米（约2250亩），八道梁十条沟，纵横东西，初春桃花遍野，秋季硕果飘香。沟深林密，内有天然泉眼，可供4寸泵24小时使用，并且水质清纯，各项指标高于人畜用水指标，是特种野猪繁育的理想场所。周边20公里内无任何企业，植被原始无任何人为改造，与南同蒲铁路和309国道公路相接，交通较为便利，水、电供应充足，移动、联通网络覆盖，自然条件优越。 1-1 项目背景、技术开发状况及生产规模 2000年，本场法人伊永健斥巨资对东北野猪繁育进行考察研究，并购买猪种亲自试验。7年来他先后参加了全国性野猪繁育培训16次，并发表了自己独特见解，受到辽宁、山西农科院专家的好评。多年来，他认真钻研饲养管理技术，并结合临汾实际进行实践，取得良好效益，他潜心研究积累了一套行之有效的管理饲养经验，并掌握了核心关键技术，自2001年——2007年期间投资1000余万元兴建本繁殖场，现有职工62人，其中专业技术人员8名，2006年被临汾市农业产业领导组评定为农业调产龙头企业。2007年实有资产达到1602万元，现注册资金280万元。 特种野猪是以纯种野山猪为父本，以杜洛克等伏种猪为母本进行杂交，经过多次培育、驯化，是基因较稳定的一种特种野猪。它表现出了特强的杂交优势，既保持了野山猪瘦肉率高、肉质鲜嫩、抗病力强和适应性广的优势，又稳定了杜洛克猪瘦肉率高、生长快、饲料利用率高、繁殖力强、性情温驯和好饲养的特点，并克服了野山猪体形小、生长慢、繁殖力低，产仔少的缺陷。目前，特种野猪养殖在当前已列为国家科技部星火计划的推广项目，随着市场需求的扩大，养殖特种野猪将成为农民脱贫致富的一个好项目。 特种野猪肉香味很浓，具有“野味”的特色，特种野猪肉又具保健和可口之功能，国际市场需求量增加，为此，特种野猪肉有野味、保健、出口创汇三大优势。 通过特种野猪及家猪各方面性能的比较，特种野猪有以下独特优势。 （1）常年发情，每胎8-12个，半成品特种野猪9-12个月后可长到75公斤左右。 （2）抗病能力强：只要做好特种野猪的防疫，一般不易得病。 （3）耐粗饲：饲料来源广泛，如青草、树根、南瓜、红薯、苜蓿等等，价格便宜，饲养成本是家猪的30%-35%。 （4）肉质好：肉质鲜嫩，风味独特，野味浓郁，具有保健作用。 近年来，随着我国综合国力增强，人均收入增加，经济平稳增长，口感佳又具有绿色环保、保健作用的特种野猪肉，深受广大居民欢迎。在这样大好的形势下，法人伊永健结合自身经验，大胆从东北引进野生野猪，从上海引进优质杜洛克，利用杂交优势培育特种野猪。即符合当地实际情况，又为当地农民增收创造了条件，根据当前国际国内市场供求情况，前景十分广阔，并有着无限美好的发展前景。 1-2 特种野猪的发展趋势及国内外发展前景 目前，本养殖场现有野猪种猪230余头，野猪寿命达20年，年繁育纯种野猪在1000头以上。本养殖场培育一头野猪的成本在15000元左右，可带动1—2个繁育场。按照当前发展趋势，年可繁育特种野猪5000—7000头。培育一头特种野猪成本价为1350元，养殖利润为500元，繁育场利润达900元。按目前生产规模年出栏5000头计，可解决农村剩余劳动力500名以上，直接或间接增加农民收入1000多万元。 特种野猪开发繁育目前在我省是一项空白，由于特种野猪肉质既具特殊美味，又具食疗作用，还有较高经济效益，市场需求火爆，发展潜力巨大。特种野猪肉质鲜嫩营养平衡，脂肪低，既具香味、野味浓郁的优势，又具口感佳的特点，而皮、毛、骨、血、心、肝、肚、肠经济价值更是普通家猪的数十倍，培育一头商品型特种野猪效益可达900元以上。根据当前国内肉制品价格普遍抬升的实际，利润空间将还有升高。本养殖场根据野猪的繁育条件，已投付资金1600余万元。目前各项配套设施已经全部配齐，猪舍、防疫疫苗、饲料加工厂等应有尽有。2200余亩的山林沟坡中的野草、树根是纯种野猪的天然食料，适合其生长发育。 特种野猪猪肉及其辅助产品皮、毛、骨、血、胆、心、肝、肚肠、舌自进入市场以来，深受客户的喜爱和好评，市场供不应求。本市的绿苑、五洲、金大都、黄河、红楼等大酒店一直要求与本养殖场签订野猪肉供货合同，但由于现在规模较小不能满足需求而未与之签约。特种野猪肉及其副产品进入广州、深圳、北京等地后，前来商谈定货者很多，但由于怕满足不了客户需求而没有签订合同。按照中央关于建设社会主义新农村，增加农民收入的指示精神，国家出台对“三农”