外婆家生产运作管理.pptVIP

外婆家生产运作系统;目录：; 1998年，外婆家首家店在马塍路问世，目前旗下共有外婆家、速堡、指福门、第二乐章、运动会这五个名牌，共有40余家直营门店遍布北京、上海、苏州、杭州、宁波、武汉等地，在职员工超过3000名。在餐饮界具有极强的竞争力。 “排队候餐”是外婆家的品牌标志，无论外婆家把店开在哪里，顾客就跟到哪里。而在经营模式上外婆家推陈出新，力求既满足顾客群体的口腹之欲，又满足顾客对于餐饮文化的需求和对时尚感的追求。 总之，外婆家倡导的是一种生活态度：品质且时尚——吴国平。;二、外婆家运作模式的特点?;　 外婆家把店开到哪里，顾客就跟到哪里，在这个高速运转，惜时如金的社会，外婆家紧紧抓住顾客的心，门店在全国各地开花，并且每家门店都是盈利的，在餐饮企业竞争如此激烈的社会中，外婆家的经营模式必有其特殊之处。;三、运作系统分析;;;2.产品需求分析;Thank You!