传菜领班职位说明书.docVIP

职位 部门及编号 餐饮部 （FB）-13-004 职位等级 生效日期 直属上级 宴会厅主管 间接上级 直属下级 餐厅传菜员 职位概 按照中餐饮厅的经营指标，管理标准执行，重点是规范执行服务标准和保持卫生标准，以及监督食品外观，确保服务风格的一致性和符合顾客的要求。遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及酒店和餐饮部的规章制度。 主要职责 初中以上学历、受过相关的餐饮培训。 培训 1． 2． 从业经验 技能 1．语言要求：普通话标准流利。 2. 基本素质：吃苦耐劳、有强烈的事业心和责任感，高尚的职业道德。 主要绩效指标 1． 2． 年度经营目标和薪资预算 1． 2． 决策职责 主要关系（分内外部两种） 1．内部关系：与酒店内部员工，尤其是餐饮部员工保持良好的协作。 2. 外部关系：无。 特殊要求  职位描述 Job Description Page 2 Jin Jiang International Hotel Management Co. Ltd. Position Description Date Printed: Page 3