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教研生物膜的流动镶嵌模型——胡津祺()-副本
新课标明确提出: “要让学生领悟生物科学理论或模型的科学美”, 并把它规定为高中学生必须掌握的科学方法之一。 “巧用模型构建,创设高效课堂” * * 陈蕾人鼠细胞融合 * 陈蕾人鼠细胞融合 科学探索 永无止境 为表彰他们在研究细胞膜蛋白质方面所取得的成果,特将2003年诺贝尔化学奖授予这两位科学家 * §4 -2 生物膜的流动镶嵌模型 天津市瑞景中学:胡津祺 功能 是谁,隔开了原始海洋的动荡。 是谁,为我日夜守边防。 是谁,为我传信报安康。 没有你,我——一个小小的细胞会是何等模样。 结构 细胞膜的组成成分是什么呢? 资料1:欧文顿细胞膜物质通过性实验 欧文顿得出了什么推论?你是依据什么得出的? 推论得出后还有必要进行验证吗? 资料2:红细胞膜提取分离实验 科学家通过实验得出了什么结论? 该结论是否支持欧文顿的发现? 膜是由脂质组成的 假说: 结论:细胞膜的成分中含有脂质和蛋白质 验证 应用化学手段分析表明: 膜的主要成分是脂质和蛋白质 组成膜的脂质中磷脂含量最多 脂质和蛋白质是怎样构成细胞膜的? 资料3:红细胞膜脂质展层实验 科学家在实验中观察到什么现象?得出什么结论? 结论:细胞膜中的脂质分子排列为两层 磷脂 亲水的头部 疏水的尾部 磷脂单分子层 水 空 气 红细胞 电 子 显 微 镜 蛋白质-脂质-蛋白质 静态的“蛋白质-脂质-蛋白质”三层结构模式图 提出假说: 生物膜是由“蛋白质—脂质—蛋白质” 的三层结构构成的,而且是静态的统一结构 小鼠肝细胞膜冰冻蚀刻的电镜照片 细胞膜冰冻蚀刻的模式图 推测:膜应该是流动的 结论:细胞膜上的蛋白质分子可以运动 动物细胞吸水膨胀时,磷脂双分子层 的厚度变小。 结论:细胞膜中的脂质也可以流动 生物膜的结构示意图 细胞膜中的糖蛋白 1、分布:在细胞膜的外表,糖类与蛋白质结合 成糖蛋白,称糖被 2、作用 糖被与细胞表面的识别有密切关系; 消化道、呼吸道表面的糖蛋白具有保护和润滑作用。 H2O 生物膜的流动镶嵌模型是否 已经完美无缺了? 2003年度诺贝尔化学奖授予两名研究膜蛋白 的美国科学家,这是自1991年来诺贝尔奖第三次颁发给与细胞膜蛋白质有关的研究成果。 德里克·麦金农 皮特·阿格雷 1.下列图中能正确表示细胞膜的亚显微结构的是( ) 限时训练(1min): A 、保护作用 B、 一定的流动性 C 、全透性 D、 信息交流 2.变形虫的任何部位都能伸出伪足,这一生理过程的 完成依赖于细胞膜的 ( ) 1.细胞膜的流动镶嵌模型与蛋白质—脂质—蛋白质三层结构模型的最大的不同是( ) A、流动镶嵌模型认为细胞膜具有一定的流动性 巩固训练: D、蛋白质—脂质—蛋白质三层结构模型认为细 胞膜具有透过性 C、流动镶嵌模型认为细胞膜具有选择性 B、蛋白质—脂质—蛋白质三层结构模型认为细 胞膜具有一定的流动性 A、 糖蛋白 B、 磷脂 C、 脂肪 D、 核酸 2.细胞膜上与细胞识别、免疫反应、信息传递和血型决定有着密切关系的化学物质是( ) 3.人体某些白细胞能进行变形运动,穿出小血管壁,吞噬侵入人体内的病菌,这个过程的完成依靠细胞膜( ) A、 选择透过性 B、 保护性 C、 流动性 D、 半透性 4.科学家将细胞膜中的磷脂成分提取出来,并将它在“空气-水”界面上铺成单分子层,发现这个单分子层的表面积相当于原细胞膜表面积的两倍.这说明磷脂分子在细胞膜上的分布状况是( ) A、单层排列 B、均匀稀疏排列C、双层排列 D、均匀紧密排列 * * 陈蕾人鼠细胞融合 * 陈蕾人鼠细胞融合 科学探索 永无止境 为表彰他们在研究细胞膜蛋白质方面所取得的成果,特将2003年诺贝尔化学奖授予这两位科学家 *
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