2016届高考化学复习近5年模拟试题分考点汇编(全国卷有解析)：生命中的基础有机化学物质 Word版含解析.doc

2016届高考化学复习近5年模拟试题分考点汇编（全国卷，有解析）：生命中的基础有机化学物质 1、下列关于物质性质的认识错误的是 ） A．油脂在空气中完全燃烧转化为水和二氧化碳 B．浓硝酸、浓硫酸均能将木炭氧化成二氧化碳 C．、、S都能直接与氧气反应，生成两种相应的氧化物 蔗糖、麦芽糖的分子式都是，二者互为同分异构体 2、下列说法中正确的是 ） A. 植物油能使溴水褪色 B. 植物油、牛油、甘油、汽油统称为油脂 C. 葡萄糖可水解生成乳酸（C3H6O3）D. 油脂和蛋白质都是能发生水解反应的高分子化合物 3、糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是（ ） A. 植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色 B. 淀粉水解的最终产物是葡萄糖 C. 葡萄糖能发生氧化反应和水解反应 D. 蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水 【答案】B 4、下列说法正确的是 ） A．淀粉和纤维素互为同分异构体化学式均为(C6H10O5)n B．油脂在酸性条件下的水解叫皂化反应 C．鸡蛋清溶液中加入醋酸铅溶液会变性 D．淀粉、纤维素、蛋白质和油脂均属于天然高分子化合物 5、下列与有机物结构、性质相关的叙述中，正确的是（ ） A．煤油是石油的分馏产品，可用于保存少量金属钠 B．肥皂可以通过高分子化合物油脂发生皂化反应制得 C．鸡蛋清中加入CuSO4溶液会产生盐析现象，析出的蛋白质可再溶于水 D.淀粉、纤维素完全水解的产物互为同分异构体，且都可与新制氢氧化铜反应 【答案】A 6、下列各组物质不是互为同分异构体的是( ) A.果糖和葡萄糖 B.蔗糖和麦芽糖 C.淀粉和纤维素 D.乙醇和甲醚 【答案】C 7、下列说法正确的是（ ） A． B． C． D． 【答案】D 8、当含有下列结构片断的蛋白质在胃中水解时不可能产生（　　） 【解析】蛋白质水解时其结构中的肽键断开 上OH,—NH—上加—H即恢复为氨基酸中的羧基和氨基据此可知题给蛋白质水解产生的氨基酸为：三种故选B 9、下列关于有机化合物的认识不正确的是（　　） A．油脂在空气中完全燃烧转化为水和二氧化碳 B．蔗糖、麦芽糖的分子式都是C12H22O11，二者互为同分异构体 C．在水溶液里，乙酸分子中的－CH3可以电离出H＋ D．在浓硫酸存在下，苯与浓硝酸共热生成硝基苯的反应属于取代反应 C 【解析】CH3COOH分子中的氢氧键断裂可电离出H＋，－CH3不能电离出H＋。 糖类、油脂、蛋白质是三类重要的营养物质， （1）葡萄糖的分子式是 ，由于它 ，所以属于单糖；蔗糖的分子式是 ，由于它的一个分子能水解成两个单糖分子，所以属于 。 （2）淀粉和纤维素的分子表示式都是（C6H10O5）n，它们 （选“是”或“不是”）同分异构体，因为 。淀粉水解的最终产物是 。 （1）C6H12O6，不能再水解；C12H22O12，二糖。（2）不是，聚合度（n值）不同， 葡萄糖A、B、C、D四种有机物中C、H、O元素的质量比都是6∶1∶8。A对氢气的相对密度为15，B的相对分子质量是A的六倍，A、B水溶液能发生银镜反应；C、D两物质的蒸汽密度都是2.68 g·L－1(标准状况)，且互为同分异构体，但D的水溶液能使石蕊试液变红，E具有水果香味。下列判断中不正确的是 A．1molA发生银镜反应生成4molAg B．B的结构简式是CH2OH(CHOH)4CHO C．C具有还原性，能使酸性高锰酸钾褪色 D．D是油状液体，能发生水解反应 C 【解析】因四种物质分子中C、H、O三种元素的质量比都是6∶1∶8，C、H、O原子个数比为，最简式为CH2O。又因A的相对分子质量是15×2＝30，水溶液能发生银镜反应，故A为甲醛。B的相对分子质量为30×6＝180，分子式为C6H12O6，又因发生银镜反应，故B为葡萄糖。C、D的相对分子质量都是2.68×22.4＝60，分子式都是C2H4O2，C溶液显酸性，D具有水果香味，故C为乙酸，D为甲酸甲酯。结合物质的性质分析ｃ不正确。 下列说法正确的是（　　） A．