BX142生物膜的流动镶嵌模型课案.ppt

提出假说 * 19世纪末，欧文顿 凡是可以溶于脂质的物质，比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞。 提出：膜是由脂质组成的 一 对生物膜结构的探索历程 20世纪初，科学家第一次将膜从哺乳动物的红细胞中分离出来。 化学分析表明： 膜的主要成分是脂质和蛋白质。 【小资料】1925年，两位荷兰科学家用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气－水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞的2倍。 结论：生物膜是双层磷脂分子 头部 尾部 亲水 疏水 磷脂分子在空气－水界面上的单层分子头尾如何排布？ 头部 尾部 头部 尾部 水 水 暗——亮——暗 蛋白质－脂质－蛋白质 1959年 罗伯特森 冰冻蚀刻电镜技术观察的蛋白质分布模型 蛋白质的分布方式： 贯穿 镶嵌在表层、 嵌插、 37 oC 40min 人细胞 小鼠细胞 杂交细胞 证明：生物膜具有流动性 1970年科学家进行了人细胞 、鼠细胞杂交融合实验 C A 蛋白质分子 B 磷脂双分子层 糖蛋白 糖脂 D 生物膜的结构模型示意图 1972年桑格和尼克森提出了流动镶嵌模型 *