四川大学生物化学课件蛋白质的生物合成.pptVIP

一、多肽链折叠为天然构象的蛋白质 分子伴侣（molecular chaperon） (1)热休克蛋白(heat shock protein, HSP) 分子伴侣家族: HSP70 HSP40 GrpE HSP促进蛋白质折叠的机制 (2) 伴侣素(chaperonins): GroEL/GroES 作用: 为非自发性折叠蛋白质提供能折叠形成天然构象的微环境 机制: 蛋白二硫键异构酶 催化半胱氨酸间错配的二硫键断裂并形成正确的连接 肽酰-脯氨酰顺反异构酶 多肽链中肽酰与脯氨酸间形成的肽键有顺反两种异构体,肽酰-脯氨酰顺反异构酶可促进它们之间的转换,并在肽链合成需要顺式构型时，使多肽在各脯氨酸弯折处形成准确的折叠 二、一级结构的修饰 肽链N-端的修饰 脱甲酰基酶/氨基肽酶 个别氨基酸的共价修饰 糖基化/羟基化/甲级化/磷酸化/二硫键的形成 多肽链的水解修饰 三、高级结构的修饰 亚基的聚合 辅基连接 疏水脂链的共价连接 在肽链的特定位点共价连接一个或多个疏水性强的脂链 四、蛋白质合成后的靶向输送 靶向输送（protein targeting） 指蛋白质合成后经过复杂机制，