酸酸甜的草莓蛋糕.pptVIP

酸酸甜甜的草莓蛋糕 材料 草莓-------約250公克。 蛋---------2個。 牛奶-------100公克。 香草粉---------適量。 低筋麵粉---------75公克。 糖粉---------30公克。 鮮奶油---------75公克。 鹽---------少許。 白砂糖---------60公克。 做法 1. 草莓洗淨去蒂，用紙巾吸乾水分、切半。2. 取一乾淨的碗，放入蛋和白砂糖，充分打勻。3. 接著加入麵粉(慢慢分次加入)、鹽、牛奶、鮮奶油和香草，仔細拌勻成麵糊。4. 烤盤內刷上一層薄薄的奶油，將草莓平鋪在烤盤上，再將麵糊淋在草莓上，並灑上1/2的糖粉。5. 然後放入預熱的180C烤箱中，烤約30-40分鐘，至表面呈現金黃色即可。6. 待冷卻後，從烤盤中取出，切片再灑上剩餘的糖粉，便完成囉！ 感想 自己做蛋糕一定很難，所以我就到蛋糕店買了一個小蛋糕，吃起來的味道真的很棒，我在想像如果當時是我親手做的蛋糕，一定沒人敢吃，因為味到一定很噁心，而且我一定做的很醜，信好我當時沒去買材料，要不然啊後果一定不堪設想。 參考資料 http://www.basil.idv.tw/Main/Create/create-right16.htm /recipes/western/05