华南师范大学分子识别与传感课件.ppt

环糊精的结构与性质 物理性质 鉴定 CDs？ 哪种CD？ 显微镜观察法 将欲检定的CD水溶液1滴涂到载片上，再滴加的样品上再加1滴碘液于室温下放置，当夜地边缘水分蒸发干时，与显微镜下观察生成的晶体。 α-CD:蓝黑色板状正六边形晶体 β-CD:棕黄-黄棕色短针状晶体 γ-CD:棕黄色小方块状晶体 环糊精的结构与性质 物理性质 结晶性能 环糊精均具有良好的结晶性能 α,γ-环糊精的浓水溶液在室温或冰箱中长时间放置，可以得到无色晶体 β-环糊精溶解度随温度变化大，所以可以最易制备晶体 温度 20 30 40 50 60 70 80 mg/g水 16.4 22.8 34.9 52.7 72.9 120.3 196.6 CD分子本身作为主体模型在实际应用中还有一定的局限性： 为了获得更好的CD功能主体应用模型，对CD进行适当的选择性化学修饰很有必要。 CD分子还缺少能显示电子转移、光致变色等特异性能的适宜功能基团； 有关CD与客体分子相互作用的研究通常要借助各种必要的光学仪器，而CD本身在紫外、荧光等光谱中则是惰性的； CD分子，尤其是β-CD分子在水中的溶解度也有一定的局限性。 环糊精的修饰 修饰环糊精：指在保持环糊精基本骨架不变的情况下引入各种取代基。 通过修饰环糊精可以达到的目的 引入基团增加水溶性；在结合位附近构筑立体几何关系；扩大结合空腔或者提供有