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日粮中不同电解质平衡值对肉鸡生产性能 和血液生化指标的影响 摘要 电解质主要包括钠、钾、氯等几种元素，共同维持体液的酸碱平衡和渗透压。饲料 的电解质平衡显著地影响营养物质的代谢、动物的健康和生产性能。合适的饲料电解质 平衡值(简称DEB值)有利于提高营养物质的利用效率和动物的生产性能，有利于保 持动物的健康【l】。本项目以三黄肉鸡为研究对象，通过实验来研究饲料中不同的DEB 值对三黄肉鸡生产性能和血液理化指标的影响，从而确定本地三黄肉鸡品种的适宜DEB 值范围，以提出合理的电解质平衡模式及参数，为研究本地肉鸡的营养需要和指导本地 肉鸡的饲料配制提供科学的理论依据。试验的方法如下： 试验按完全随机设计，将400羽仔鸡随机分成鸡数相等的八组，每组50只，其中 一组为对照组，其余7组为实验组，各组实行公母混养。整个实验期分成预试期和正试 期两大阶段，其中预试期为lO天，正试期为69天。正试期又分为两个阶段：小鸡阶段 日粮设定为不同的DEB值，其中正试期第一阶段(小鸡阶段)各试验组的处理为： (1)第一组为对照组，饲喂基础日粮——小鸡配合饲料。经测定，小鸡料的Na+、 DEB值为175．38 mmol／Kg。 (2)第四、五、六、七、八组为NaHC03添加组，第二、三组为CaCh添加组。 -1(六组)、350mmolK91(七组)、400mmolKg．1(八组)． 正试期第二阶段(大鸡阶段)，各试验组处理为： (1)第一组为对照组，饲喂基础日粮一大鸡配合饲料，经测定大鸡料中的Na+、 的含量以及DEB值的计算方法(DEB=INr+K+--C1_1mmol／Kg)，得出第一组的DEB 值为202．5 · mmol／r,g。 -1(六组)、350mmolKg．1(七组)、400mmolK91(八组)。 试验得出的结果如下： (1)在试验期的第一个阶段(小鸡阶段)，对于日增重而言，适宜的DEB值范围 为50,-,300 mmol／Kg，其中以200mmol／Kg为最佳。而当DEB值过高或过低时，则会明 实验期的第二个阶段(大鸡阶段)，日增重较好的DEB值范围为150--300mmol／Kg，其 中以250 250mmol／Kg时，可以明显地提高血清总蛋白浓度，同时还可以降低血清尿酸含量。若 DEB值过高时(400 mmol／Kg)时，则会对血清总蛋白和尿酸含量造成显著性影响P< O．05。(4)当DEB值为250,．-300 mmol／Kg，可显著提高血浆中蛋氨酸、赖氨酸、精氨酸 DEB过高(400 发生，但病鸡的数量不大。从整体上看，饲料不同的DEB值对胫骨发育的影响差异不 显著(P>O．05)。 关键词：电解质平衡值；三黄肉鸡；生产性能；血液生化指标 VALUEDIETARY THEEFFECTSoFDIFFERENToF oN AND ELECTRoLYTEBALANCEPERFoRMANCES BLOoDBIOCHEMICALINDICESOFSANHUANG CHICKENS ABSTRACT ofseveral such嬲na虹ium．kaliumand is elements Electrolytemostlycomprised maintainacid-baSebalanceandfilterationbalancein fluid．Dietary chlorin,which body