DNA和蛋白质技术中血红蛋白的提取和分离的解读.docVIP

DNA和蛋白质技术中血红蛋白的提取和分离的解读 　　摘 要：介绍了血红蛋白的提取和分离方法有凝胶色谱法和电泳法的原理和方法。 　　关键词： 凝胶色谱法；凝胶电泳法； 血红蛋白 　　G633.91 　　DNA和蛋白质技术包括DNA的粗提取与鉴定、PCR技术和血红蛋白的提取和分离等，是开展分子生物学研究的基本技术。蛋白质是生命活动不可或缺的物质。血红蛋白是人和其他脊椎动物红细胞的主要组成成分，负责血液中的氧气和二氧化碳的运输。 　　一、 血红蛋白蛋白质提取和分离的原理 　　血红蛋白蛋白质提取和分离的原理是根据蛋白质各种特性的差异，如分子的形状和大小、所带电荷的性质和多少、溶解度、吸附性质和对其他分子的亲和力等，可以分离不同种类的蛋白质。 　　二、 血红蛋白蛋白质提取和分离技术方法有凝胶色谱法和电泳法。 　　凝胶色谱法是根据分子量的大小来分离蛋白质的，而电泳法是根据各种分子带电性质的差异以及分子本身形状、大小的不同来把蛋白质分离开的。 　　1. 凝胶色谱法 　　凝胶色谱法分离蛋白质的原理：在多孔球体的凝胶内，蛋白质相对分子质量的大小不同，大分子通过多孔凝胶颗粒的间隙，路程短，流动快；小分子通过凝胶颗粒的内部，路程长，流动慢。相对分子质量的不同蛋白质因此得以分离。凝胶材料是微小的多孔性球体，如葡聚糖或琼脂糖。 　　2.凝胶电泳法 　　电泳法是带电颗粒在电场中向电荷相