前菜鱼类肉类-LeTrainBleu.PDFVIP

前菜 Le Cabillaud 鳕鱼 19€ 清新青柠汁拌鳕鱼泥，鲜番茄 ，佐盐花及橄榄油 Le Saumon 三文鱼 30€ 本馆特制烟熏苏格兰三文鱼卷，佐芥末奶油酱 ， 带柠檬和姜味的巴黎松甜圆面包 L’Œuf bio 有机鸡蛋 23€ 溏心蛋，朝鲜蓟，绿芦笋，鸡汤佐帕尔马奶酪碎 Le Foie gras 鸭肝酱 30€ 本馆特制鸭肝酱，佐樱桃酸辣酱，木槿花果冻 La Langoustine 海螯虾 35€ 海螯虾龙蒿小方饺，佐鲜虾泡沫汁 鱼类 L’Espadon 剑鱼