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我 的 感 想 我學會了怎樣溝通和使用電腦，最重要是學到新年食品的特色，參加這次專題研習，我感到十分開心!!!! 陳美瑩 * 組員名稱：陳美瑩 嚴陸寧 樂名威 樂名揚 周美儀 何秉錕 中國人過農曆新年，有很多傳統習俗，尤其是最緊要在年初那段時間，各樣事都要好兆頭 ，講說話當語貴吉祥，家中陳設，則注重富貴象徵，至於食品方面的名稱，更加採用寓意金銀珠玉等美名。過年的應節食品極富廣東文化色彩。 逢新年，巧手的主婦們都會準備一個全盒，放上有意頭的賀年食品。全盒通常是圓形，代表圓滿。全盒內的食物多是又甜又香的小食，代表甜蜜幸福。必備的小食有瓜子、糖年藕、糖冬瓜、糖馬蹄、蜜餞、椰角、朱古力和糖果等，大人、細路都鍾意。 除了全盒的食品外，還有很多美味的食品，今天等我來介紹給你吧! 食品類別 1.蒸糕類 5.糖果類 2.湯圓類 4.瓜子類 3.煎堆類 年糕是春節中不可少的應節食品，過年吃年糕已是流傳很久的風俗習慣。年糕是取年年高昇的吉兆，因為「糕」與「高」同音。一般廣東人所吃的年糕是以糖和糯米粉製成。 年糕的特色 蒸糕類食品主要分為甜糕和鹹糕兩類。 椰汁年糕 蘿蔔糕 年糕的特色 甜糕由麵粉和糖製成，或會加入蔬菜和椰漿。 年糕的特色 鹹糕由麵粉、臘肉及蘿蔔或芋頭製成。 芋頭糕 年糕的特色 蘿蔔糕 在港澳一帶，蘿蔔糕