儿童营养早餐一孟祥辉.pptVIP

儿童营养早餐孩子的黄金第一餐 ;儿童及儿童营养的重要地位;儿童的分期;儿童营养发育评价;6~10岁体格标准:;组织器官发展曲线图; 女孩：10~18 岁 男孩：12~20 岁 ;青春期是重要的生命阶段，在这个阶段会发生生物学、社会学、生理学和认知功能等方面的主要变化。由于快速生长（瘦体组织、脂肪组织和骨骼矿化）和青春期发育，青少年有着特殊的营养需要。 （一）体重与身高的变化 青春期体重与身高迅速增加，特别是体重增长更显著，是继乳儿期后出现的第二个高峰。体型改变出现从量变到质变的飞跃。女孩迅速生长比男孩早1--2年。但增长的幅度不如男孩。 （二）各系统器官的变化 （1）心脏重量比初生时增10倍，心肌增厚，肌纤维张力??大，血压与心搏出量逐渐增加，脉搏逐渐变缓，接近成人标准。 （2）肺发育旺盛，重量增加为初生时9倍，肺活量渐增.（3）脑的重量、容量变化虽不大，但脑神经结构逐步发育接近成人。 （4）丘脑下部、脑下垂体、甲状腺、肾上腺均发育且分泌激