第四节第二课时影响细胞呼吸的因素及在生产实践中的作用.ppt

第二课时 影响细胞呼吸的因素及在生产实践中的作用 1．比较需氧呼吸和厌氧呼吸的异同。 2．分析影响细胞呼吸的因素。 3．举例说明细胞呼吸在实践中的应用。 葡萄糖 ２丙酮酸 12H2O+6CO2+能量（大量） 2C3H6O3 +能量（少量） 或 氧　酶 无氧　酶 2C2H5OH +2CO2+能量（少量） 线粒体 细胞溶胶 上节知识回顾 需氧呼吸 厌氧呼吸 细胞溶胶、线粒体 细胞溶胶 需氧气、酶 不需要氧气、需酶 CO2、H2O 酒精和CO2或乳酸 释放大量能量 释放少量能量 两者第一阶段相同将葡萄糖分解成丙酮酸 （糖酵解） 分解有机物，释放能量，合成ATP 不同点 相同点 场所 条件 产物 能量 变化 联系 实质 一、需氧呼吸与厌氧呼吸比较  6CO2 + 12H2O C6H12O6+ 6H2O + 6O2 怎样才能促进 有氧呼吸？ 提高氧气浓度 适当升高温度 反应物 条件 产物 酶 增加水分 温度影响与细胞呼吸相关酶的活性从而影响呼吸作用。 应用： （1）贮存水果时，适当降低 温度能延长保存时间 （2）在农业上，夜晚适当降 低温度，可以减少呼吸作用 对有机物的消耗 二、影响细胞呼吸的因素 1、温度 温度 呼吸速率 2、O2浓度 一定范围内，有氧呼吸随氧气浓度的升高而增大, 无氧呼吸则受到抑制。 氧分压 CO2释放量 A B C 如图：表示苹果储藏过程中， 随着氧分压的变化，CO2释放 量的曲线。请回答： 在一定范围内，随着氧分压增大CO2的释放量减少 （1）AB段表示_________________ ______________________________ ； 原因是________________________ _______________________。 氧分压增大，厌氧呼吸受到 抑制，而需氧呼吸又很弱 （3）苹果在储藏过程中，最好选择图中___点所对应的氧分压，原因是______________________________________。 （2）BC段表示________________________________， 原因是___________________________________________。 随着氧分压增大，CO2的释放量增大 氧分压增大，厌氧呼吸逐渐减弱，需氧呼吸加强 B 在B点总呼吸强度最弱，有机物的消耗最少 氧分压 CO2释放量 A B C 3、CO2浓度 CO2是细胞呼吸的产物，过高的CO2浓度可以抑制细胞呼吸的进行。 应用：通过增加CO2的浓度保鲜 4、水分 应用：种子晒干保存 水是需氧呼吸的反应物之一，减少水分可以抑制细胞呼吸的进行。 花盆里的土壤板结后，空气不足，会影响根系生长,需要及时松土透气，以保证根系细胞呼吸对氧气的需要。 三、细胞呼吸的应用 稻田需要定期排水。如果稻田中的氧气不足，水稻根的细胞就会进行酒精发酵，时间长了，酒精就会对根细胞产生毒害作用，使根系变黑、腐烂。 伤口包扎时应用透气性好的材料，保证伤口处细胞呼吸正常，并能抑制厌氧病菌的繁殖。 人在剧烈运动时，以厌氧呼吸为主，这时会产生大量的乳酸，积累在骨骼肌处，使人感到酸胀乏力；若进行慢跑，则以需氧呼吸供能，这时产生的是CO2和水就不会产生酸胀乏力感。 1.在生产实践中，贮存蔬菜和水果的最佳组合条件是( ) A.低温、干燥、低氧 B.低温、湿度适中、低氧 C.高温、干燥、高氧 D.高温、湿度适中、高氧 B 2.新鲜蔬菜放在冰箱里的冷藏室里，能适当延长保鲜时间的生理原因是 ( ) A.细胞呼吸减弱 B.细胞呼吸加强 C.光合作用减弱 D.促进了物质分解 3.制作泡菜时泡菜坛子必须密封，其原因是（ ） A.防止产生的乳酸挥发 B.防止水分过度蒸发 C.防止氧气进入坛内 D.防止坛内蔬菜萎蔫 A C