精选国际酒店管理集团战略分析--旅游企业战略管理酒店调查的报告.doc

旅 游 企 业 战 略 管 理 酒 店 调 查 报 告 题 目： 精选国际酒店管理集团战略分析 学 院： 旅游管理学院 专 业： 级酒店管理 精选国际酒店管理集团战略分析 一、集团简介 1、概况 精选国际酒店集团是一家著名国际酒店品牌管理机构，成立于1939年；旗下拥有Clarion、Comfort Inn、Comfort Suites、Quality、Cambria Suites、Sleep Inn、Mainstay Suites、Suburban、Econolodge、Rodeway Inn、Ascend Collection等十一大系列酒店品牌；目前在全世界近30多个国家连锁经营6600多家酒店，房间总数超过51万间套。同时，它也是世界排名第二的饭店特许经营公司。它最早起源于信誉良好的品质客栈，1981年，随着舒适客栈的开设和发展，精选国际酒店开始快速发展。在相继收购了Clarion、Rodeway Inn和Econolodge之后，精选国际酒店又对Sleep Inn Mainstay Suites进行了革命性的改造，使自身的业务范围得到全面拓展，从经济型消费到高消费，从基本服务到高档次的娱乐享受，各种服务无所不包，能够满足社会各阶层人士的需求。 2、品牌 精选国际酒店目前已在36个国家开设了4000多家饭店、小旅馆、全套间饭店和度假区，并有部分正处于是建设之中，这些饭店分属于七个品牌：Comfort ,Quality ,Clarion ,Sleep Inn ,Econo Loddge , Rodeway Inn 和 MainStay Suites.。 （1）美国精选国际酒店集团Clarion Hotels Clarion Hotels是一个一流的提供全面服务的饭店品牌。其宣传口号是“精益求精”。所辖的AAA级饭店中有80%是三星级饭店。 （2）美国精选国际酒店集团Econo Lodge Econo Lodge以大众可以接受的中等价格提供整洁、经济的服务，带给顾客超的享受，它的名声在世界相同档次的饭店中是最大的。所辖的AAA级饭店中有75%是二星级的。 （3）美国精选国际酒店集团Comfort Inn Quality Suites Comfort 是精品所辖的七个品牌中规模最大、投资回报率最高的品牌。同时也是美国发展最快的饭店连锁。其宣传口号是：“拥有Comfort ，享受一份舒适”。所辖的AAA级饭店中有71%是三星级饭店。 （4）美国精选国际酒店集团Sleep Inn Sleep Inn是现代饭店业中最为创新的设计,它以其一贯的适中服务、中等的价位使整个饭店显出浓厚的艺术氛围，但又去除了任何修饰的东西。其宣传口号是：“本身就是一流”。 （5）美国精选国际酒店集团Rodeway Inn Rodeway Inn主要面向城市或大小城镇的高级旅游市场，提供中等价格的房间。其宣传口号是：“温馨的家园”。其特色房间是：“精品房间”。 （6）美国精选国际酒店集团Quality Inns ,Hotel Suites Quality已经以中等价格向旅游者提供了50年的全面服务及设施，并以其盛情待客面闻名于世界。其所辖的AAA级饭店中有60%是三星级。所有房间都设置了Quality执行官房间，其特色是超大的工作台、扬声电话和加强的灯光及其他多种设备。 （7）美国精选国际酒店集团MainStay Suites MainStay Suites是精品的最新住宿概念。它在住宿业中第一次引入了适合自由职业者长期居住的设施，尤其方便的是向顾客提供了一个24小时有效的自动登记入住、退房的系统，同时还拥有门房服务。其宣传口号是：“长久入住，超值享受”。 二、酒店发展历程 1、成本领先战略的运用 成本领先战略是指企业通过有效的途径降低经营过程中的成本，使企业以较低的总成本赢得竞争优势的战略。成本依靠者的竞争优势基础是总成本比竞争对手要低。成本领先战略要使企业的某项业务成本最低，这是因为任何一种战略之中都应当包含成本控制的内容，它是管理的任务，但并不是每种战略都要追求成为同行业的成本最低者。按照波特的思想，成本领先战略应该体现为相对于对手而言的低价格，但这并不意味着仅仅获得短期成本优势或仅仅是削减成本，而是一个“可控制成本领先”的概念。此战略成功的关键在于在满足顾客认为最重要的产品特征与服务的前提下，实现相对于竞争对手的可持续性成本优势，换言之，实施低成本战略的企业必须找出成本优势的持续性来源，能够形成防止竞争对手模仿优势的障碍，这种低成本优势才长久。 精选国际酒店的成本领先战略从以下几点开展： （1）降低设备投资和人力成本，实行业务外包（社会分工细化，配套资源丰富，专业化分工精细化，资源