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辣炖羊肉的做法.pdfVIP

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  • 2018-04-03 发布于河南
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辣炖羊肉的做法.pdf

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    辣炖羊肉的做法 羊肉切块焯水去血水，捞出焯好的羊肉备用，热油爆香花椒、桂皮和八角 下入姜、蒜、葱段和泡椒炒出辣味，下羊肉同炒，加入胡椒粉 加入料酒，加入红烧酱油转放高压锅中压30 分钟，起锅前加入盐即可 1、这道菜最关键的是辣椒，我选择的是泡红椒，辣但不会上火，而且还有点儿酸酸的味道 正好压住羊肉的膻味儿。 2 、高压锅中压30 分钟后别着急放气，再焖二十分钟肉会更烂。 3、这个汤可以插上火锅来涮菜。

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