光谱法研究黄酮环糊精超分子体系的包合行为.pdfVIP

摘 要 中 文 摘 要 第一章：环糊精是重要的药用载体材料，本章简要综述了环糊精(CDs) 及其衍生物 的结构特点及在药物科学中的研究进展，着重综述了环糊精和黄酮类化合物超分子 体系的研究进展。 第二章：用紫外可见吸收光谱、荧光光谱和圆二色谱系统研究了异槲皮苷与β-环糊 精的包合作用。利用荧光光谱法测定了β-CD 和异槲皮苷包合计量比和包合稳定常 数，并详细探讨了影响包合过程的因素，如温度，溶液 pH 等。通过相溶解度法得 到了β-CD 对异槲皮苷的増溶效果。结果表明：β-CD 与异槲皮苷形成了 1：1 的包 合物，且较低温度和酸性条件下，两者包合效果最好。异槲皮苷分子在溶液中随 pH 变化有 5 种形态，β-CD 适宜包结其分子型体。此外β-CD 能够明显增加异槲皮苷的 溶解度，12mM β-CD 可使异槲皮苷溶解度增至 4.64 倍。 第三章:用荧光光谱法、紫外可见吸收光谱和圆二色谱研究了HP-β-CD和DM-β-CD与 异槲皮苷的包合作用。结果表明：异槲皮苷与HP-β-CD及DM-β-CD形成了包合物且 包合计量比为1：1，包合常数随着pH 的增大而减小，热力学研究得知温度升