某酒店新员工入职培训方案汇编.docVIP

酒店新员工入职培训方案 1：酒店意识一、 ? ?酒店意识：酒店意识是指酒店员工的言行举止应该有酒店从业人员的职业素质和风度。它主要包括以下几方面： 1、 ? ?服务意识：酒店是服务性行业，好客是此行业的最基本特点，服务是酒店的灵魂与精华。虽然，酒店划分很多不同的部门，工作职责也多不一样，但每个部门的工作目的很清楚，那就是为了服务宾客，为了宾客的满意，作为服务人员必须要了解宾客的需求，特别是心理需求：（1） ? ?安全：怕被盗、火灾、被别人伤害等（2） ? ?卫生：房间卫生、服务员的个人卫生、饮食卫生等（3） ? ?尊敬：宾客是上帝，对宾客的最基本的尊敬应该是使用礼貌用语向客人打招呼（4） ? ?高效：宾客最怕的就是浪费时间和推三阻四（5） ? ?舒适。所以说，美好的服务应该具备：有礼仪、有礼貌、有效率和心甘情愿。服务意识还包括：优质服务意识、全员服务意识和宾客至上意识。2、 ? ?公关意识：包括对外推广意识（推广自身的职业形象，每一个员工都代表这酒店的形象，员工的形象就象酒店的广告一样，时刻被宾客注视和关注。所以说从这点上来说也是员工仪容仪表重要性的体现；推广酒店的产品。）、对内协调合作意识和做好本职工作。3、 ? ?成本和效益意识：利润是酒店赖以生存的基础，成本控制是我们为自己创造发展的空间。没有利润的酒店不是一家好的酒店，只有取得一定的经济效益，酒店才能得