美食︱王俊凯爱吃鱼香肉丝.pdfVIP

美美食食 ︱︱王王俊俊凯凯爱爱吃吃的的鱼鱼香香肉肉丝丝 说起鱼香肉丝， 恐怕没有几个人不爱的，小鲜肉王俊凯也特别爱吃 没有鱼肉却能吃 鱼肉的鱼香味，而且色香味俱佳，非常下饭 主料 猪肉300g ；泡椒50g；木耳50g ；冬笋30g；葱15g；姜10g；蒜10g；干淀粉1小勺；食 盐0.5小勺；油适量。 辅料 酱油1汤匙 ；香醋1汤匙；料酒或米酒1汤匙；白糖1.5汤匙 ；水淀粉2汤匙。 步骤 准备好原材料 猪肉先横向切成片，再切成火柴棍大小的肉丝 肉丝中加入半小勺盐和一小勺淀粉，搅拌均匀 泡椒剁碎，姜蒜剁碎，葱切碎 一汤匙酱油，一汤匙香醋，一汤匙料酒，一汤匙半白糖，两汤匙水淀粉，调成鱼香汁 笋丝，木耳丝过滚水烫熟备用 大火将锅烧热，下稍多一点的油，烧到六成热下肉丝滑炒 滑炒到肉丝变白，加入泡椒和姜蒜，翻炒约两分钟，炒 红油 将笋丝，木耳丝放入翻炒几下，倒入鱼香汁和葱末，翻炒均匀即可 锅 是不是感觉挺简单呢？快趁周末在家中尝试啦 本文作者：美食大攻略