乙酸乙酯氢氧化铝的制备课件.pptVIP

* * * 实验2-5、2-6 乙酸乙酯、氢氧化铝的制备和反应条件的探究 （第三课时） 千年陈酿 酒越变越香 思考与交流 酒精的主要成分是什么？其物理性质是？空气中能发生什么反应？ 酒精的主要成分是乙醇 乙醇是透明、无色、有刺激性气味、易挥发的液体。在空气中被氧化成乙酸（有强烈刺激性）。 乙醇和乙酸反应生成乙酸乙酯有香味，而这个过程很缓慢所以酒越变越香。 实验2-5、2-6 乙酸乙酯、氢氧化铝的制备和反应条件的探究 乙酸乙酯的结构 ∞ ∞ 85 77.3 -83.6 0.905 1.372 无色液体 88.10 乙酸乙酯 ∞ ∞ ∞ 78.4 -114.5 0.780 1.36 无色液体 46.07 乙醇 ∞ ∞ ∞ 118.1 16.6 1.049 无色液体 60.05 冰醋酸 醚 醇 水 溶解度：克/100ml溶剂 沸点 ℃ 熔点 ℃ 比重 折光率 性状 分子量 名称 主要试剂及产品的物理常数（文献值） 实验原理 酸和醇起作用，生成酯和水的反应叫做酯化反应。在浓硫酸催化下，乙酸和乙醇生成乙酸乙酯: 思考与交流 根据反应特点，在实验过程中应怎样提高转化量？ 小结 酯化反应是可逆反应，为了提高酯的产量，为使平衡向生成酯的方向移动，常常使反应物之一过量，或将生成物从反应体系中及时分离出去（将乙酸乙酯及时蒸出或将水吸收）。 实验2-5 探究步骤