食品标示与广告管理.DOCVIP

食品標示與廣告管理 食品標示及廣告管理 HYPERLINK javascript:history.go(-1); ?? ?食品標示與廣告 食品衛生管理法所稱之食品包括國內製造之食品及國外進口食品。食品衛生管理法及其施行細則規定應標示事項，國內製造廠商及外國食品進口商均應遵行。??定義食品衛生管理法所稱之標示，係指標示於食品或食品添加物或食品用洗潔劑之容器、包裝或說明書上用以記載品名或說明之文字、圖畫或記號。??目的(一)維護生產者信譽。 (二)保障消費者權益。 (三)建立良好商業規範。 (四)利於衛生管理。?標示事項 有容器或包裝之食品、食品添加物和食品用洗潔劑，應以中文及通用符號顯著標示下列事項於容器或包裝之上: ?1.品名?食品之品名，應使用國家標準所定之名稱;無國家標準者，得自定名稱，食品添加物者，應依中央主管機關規定之名稱。依前項規定自定品名者，其名稱應與主要原料有關。??2.內容名稱及重量、容量或數量;其為兩種以上混合物時，應分別標明下列事項，但專供外銷者，不在此限。?(1) 重量、容量以公制標示之。(2) 液汁與固形物混合者，分別標明內容量及固形量。(3) 內容物含量得視食品性質註明為最低、最高或最低與最高含量。??3.食品添加物名稱?食品添加物名稱請參照衛生署編印之食品衛生管理手冊之(二)「食品添加物使用範圍及限量」所稱之名稱。??4.製造廠商名稱、地址