学校周边饮食安全状况调查与研究分析.docVIP

吴江市北厍中学研究性学习课题申报表 班级 初二（3） 组长 朱欣怡 指导老师 朱静 小组成员 金超伟 任意 柳志豪 蒲旭萍 庄悦玲 张涛 唐英英 研究课题 学校周边饮食安全状况调查与研究 研究方案 第一阶段：激情燃烧——开题阶段　　 （一）学生形成子课题组 1、国家有关食品卫生的标准 2、小吃摊的卫生状况 3、小吃店的卫生状况 4、学生对饮食卫生状况的了解。学生自愿组成课题小组，推选出小组长。 （二）开题报告会。 1、由于我们要进行采访、调查，如何设计采访问题、调查内容。　 2、什么时间去采访，如何实施？　　 3、在调查中遇到阻挠、误解时怎么办？　　 4、外出活动时如何保证安全？ 学生的这些思考是研究性学习实践性的体现。　 第二阶段：协作探究——课题实施阶段　　 1、收集资料：同学们通过各种不同的方式广泛的收集资料。　　 （1）去图书馆：第一组的同学在组长的带领下，星期天去图书馆，通过翻阅书籍查找到了有关“食品卫生”的知识。 （2）、网上搜索：第二组的同学通过上网搜索与课题研究有关的资料。 （3）、发放调查问卷：第三组的同学精心设计调查问卷，并利用午休时间发放并回收。 （4）实地调查：第四组的同学设计问题，到小吃店进行实地调查。 2、整理资料：对收集的资料各个小组分头整理，以备交流。 第三阶段：收获季节——成果展示　　 学生根据自己在实施课题研究中获得的资料