南开18秋学期（1709、1803、1809）《餐饮创新管理》在线作业辅导资料.docxVIP

南开18秋学期（1709、1803、1809）《餐饮创新管理》在线作业 1、A 2、B 3、A 4、D 5、A 一、单选题共20题，40分 1、无边界行为的提出者是（）。 A杰克?韦尔奇 B亚当斯 C韦伯 D克劳斯比 正确答案是：A 2、美团外卖的模式属于（）。 A点评网站 B网络外卖与送餐 C私厨模式 D互联网+中央厨房模式 正确答案是：B 3、依靠自己的力量自行研制并组织生产,属于（）。 A独立型创新 B突变式创新 C渐进式创新 D联合型创新 正确答案是：A 4、在学习型组织中，最基本的学习单位是（）。 A个人 B小组 C部门 D团队 正确答案是：D 5、“青年菜君”的模式属于（）。 A