【高优指导】2017版高三生物一轮复习第13单元生物技术实践3生物化学与分子生物学技术实践苏教版.pptVIP

核心考点 * 第3讲　生物化学与分子生物学技术实践 -*- 考点 自主梳理 核心突破 典题试做 考点植物有效成分的提取 1.植物芳香油的提取 (1)植物芳香油不仅挥发性强,而且易溶于有机溶剂,提取方法有蒸馏、　压榨　和萃取等。? (2)提取玫瑰精油实验 ①原理:　　水蒸气蒸馏　　法。? ②实验流程 -*- 考点 自主梳理 核心突破 典题试做 (3)提取橘皮精油的实验 ①原理:一般用　　压榨　　法。? ②实验流程:石灰水浸泡→漂洗→　　压榨　　→过滤→静置→再次　　过滤　　→橘皮油。? -*- 考点 自主梳理 核心突破 典题试做 2.胡萝卜素的提取 (1)胡萝卜素 ①种类及组成:可以划分为　　α、β、γ　　三类,　β-胡萝卜素　　是其中最主要的组成成分。一分子的β-胡萝卜素在人或动物的小肠、肝脏等器官被氧化成两分子的　　维生素A　　。? ②性质:胡萝卜素是　　橘黄色　　结晶,化学性质比较稳定　,不溶于　　水　　,微溶于　　乙醇　　,易溶于　　石油醚　　等有机溶剂。? (2)提取胡萝卜素的实验流程: (3)鉴定:可通过　　纸层析法　　进行鉴定。? -*- 考点 自主梳理 核心突破 典题试做 判一判(1)水蒸气蒸馏法的基本原理是植物芳香油易溶于水。(×) (2)若植物的有效成分易水解,则不宜采用蒸馏法提取。 (√) (3)植物芳香油一般来说价格昂贵。(√) (4)水溶性的有机