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  • 2018-10-13 发布于福建
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创新产销的模式推动转型升级

创新产销的模式推动转型升级   仁怀是中国酱香白酒的核心产区,这里不仅有独特的环境、气候、土壤等自然因素,同时拥有酱香白酒传承工艺和先进技术,有出类拔萃的白酒品牌,更有“国酒茅台”这一国际品牌和“中国酒都”“茅台镇”等地域品牌。在供给侧结构性改革中,酱香白酒作为仁怀地方特色经济的第一板块将如何作为,对贵州酱香白酒的转型发展有着重大影响。   “三期叠加”   酱香酒产业结构性改革势在必行   从供给侧来看,酱香白酒产业符合国家深化经济改革的政策要求,存在供给侧结构性改革的全要素。   产能过剩,供过于求。2012年,仁怀市新增白酒产能21万千升,加上2012年前已形成的白酒产能,超过30万千升。但统计数据显示,2014、2015年,全国白酒实际消费量维持在700万千升左右,按酱香酒占全国白酒3%的比例测算,生产能力控制在21万千升比较合理。“十八大”后,政策调整迫使高端白酒下沉,又进一步挤占了中低端白酒的市场,加剧了酱香白酒行业产能过剩的情况。   众多小企业停产倒闭。2011年是酱香白酒发展的高潮期,赤水河两岸厂房林立,仁怀市从事白酒生产、销售的企业有1700余家,伴随行业的持续下行,资金链断裂,到2015年底,仁怀市坚持生产的白酒企业只有300余家,逾七成的白酒企业停产,或处于倒闭边缘。   规模化企业挣扎前行。目前,仁怀市拥有白酒生产许可证、销售许可证的规范化

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