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高职酒店管理专业创业教育的模式探索 　　 摘 要：高职酒店管理专业创业教育模式的重构之所以如此紧迫，这主要是因为中国旅游酒店业快速发展的需要、大学毕业生自主创业的需求和可持续发展教育的要求。重构后的教育模式应当具有关联性、多样性和独特性。高职院校只有以创业型人才培养模式改革为主体，并辅以创业教育课程模式改革和创业学习模式改革，坚持学思结合、知行统一和因材施教的原则，借鉴国际上先进的教育模式改革经验，方能有效地实现创业教育的目标。 　　 关键词：高职；酒店管理专业；创业教育；模式 　　 作者简介：李青（1978-），女，河北唐山人，唐山工业职业技术学院讲师，硕士，研究方向为酒店管理和职业教育。 　　 课题项目：本文系2011年度河北省社会科学发展研究民生调研专项课题“高校毕业生自主创业现状调查与政策完善研究”的阶段性研究成果。 　　 中图分类号：G712 文献标识码：A 文章编号：1001-7518（2011）35-0071-03 　　 一、高职酒店管理专业创业教育模式重构的紧迫性 　　 （一）旅游酒店业快速发展的需要 　　 中国旅游酒店业的发展迫切需要高职酒店管理专业创业教育模式的重构。早在2009年7月，国家旅游局政策法规司曾博伟就在《中国旅游报》上撰文指出：“从最近几年的情况看，由于内外条件的变化，旅游业转型升级的速度明显加快，可以说，旅游业正在进入从‘量变到