国民经济主要产业技术介绍.DOC

国民经济主要产业技术介绍 国家计委规划司、科技司产业技术政策课题组 农业产业技术 一、研究开发技术 （一）动植物新品种选育技术 动植物新品种选育采用常规育种技术与生物技术相结合，引进、改良、培育动植物优良品种，建立科技与生产相结合的良种繁育体系，是提高农产品产量和品质的重要手段。动植物新品种选育包括：农作物新品种选育及亲本材料创制、育种新技术应用、畜禽、牧草良种繁育技术、水产优良品种选育及苗种繁育技术研究。通过动植物新品种选育研究，使良种的科技贡献率达诸项农业增产技术的50%，建立起运作良好的畜禽牧草良种培育体系，使猪、禽、牛、羊的良种覆盖率提高到40－90%，生产性能提高15－20％，选育一批具有优良性状的水产养殖品种，提高名优品种普及率到65%。 （二）动植物重大病虫害防治技术 动植物重大病虫害防治技术是指针对我国农作物的重大病虫鼠害的灾情现状和成灾趋势以及畜牧业、水产养殖业的重大病害，开展灾害预测和控害减灾技术研究、病虫抗药性监测、农药安全有效施用技术研究，以及解决传染性、暴发性的病虫害防治技术，为减轻生物灾害提供经济、安全、高效的配套措施。动植物重大病虫害防治技术包括：农作物病虫草鼠害综合防治技术研究、畜禽重大疫病综合防治研究，水产养殖重大病害防治技术研究几个方面。 目前，动植物重大病虫害仍为农业高产高效的障碍之一。通过动植物重大病虫害防治技术可将农药的有效利用率提高到30－50%，减少农药用量及残留污染；基本上控制畜禽、特种经济动物主要传染病和寄生虫病的暴发和流行，使畜禽水产品死亡率分别降低8%和10%。 （三）农业生物技术 生物技术又称生物工程，它是生命科学的最新成就，在与现代技术相结合的基础上，利用诸如基因重组、细胞融合、固定化酶、固定化细胞和生物反应器等技术对生物系统加以调控、加工，从而进行物质生产的综合性科学技术。农业是生物技术应用和开发的重要领域。 生物技术应用于农业生产，主要表现在以下三个方面：（1）为选育动植物高产、优质、多抗等综合性状的优势品种提供高效益的新技术，提供和创造优质的新种质资源，缩短育种周期，提高育种效益；（2）为动植物疫病的诊断、预防和治疗提供快速、精确的诊断方法和高效、安全的制剂，以减少疫病对动植物的为害损失；（3）通过生物技术开发利用生物资源，提高生物量及其利用率，开辟新的食物、饲料来源。发展农业生物工程技术，加快生物技术实用化、产业化进程，可为农业生产带来巨大的现实效益和发展潜力。 （四）农产品储藏、保鲜、加工及综合利用技术 农产品储藏、保鲜、加工是指依靠先进的技术和设备，对农业生产的动植物产品及其物料进行深加工，以提高产品附加值，降低产后损失，保证农副产品质量的技术手段。加强农产品储藏、保鲜、加工综合利用可以优化产业结构、促进农业现代化、发展农村经济，实现经济效益、社会效益、生态效益的统一，有利于合理利用和保护农业资源。它包含高效适用的系列化产地储藏、保鲜、加工新技术、新设备、新材料技术研究与开发。通过产后深加工，可使农产品增值35%左右。 （五）饲料开发技术 在“六五”、“七五”、“八五”工作的基础上，集生物、动物营养、饲料加工、机械、化工和计算机学科技术，充分发挥多层次、多部门、多地区的优势，立足解决制约饲料工业发展的重大技术问题，开展预混料配方技术（包括预混料原料产业化技术研究，猪、鸡、反刍动物及鱼、虾预混料配方技术研究），饲料添加新品种及新剂型开发（包括新型抗生素、植物提取添加剂、抗应激添加剂、营养利用调节剂及维生素添加剂新剂型、饲用酶制剂和诱食剂新品种研究与开发），饲料资源开发与利用技术（包括秸秆利用技术研究、NPN利用产业化技术研究、蛋白质饲料资源开发利用技术研究），饲料加工关键工艺研究（包括饲料加工关键设备研制、饮料生产线工艺技术研究、饲料加工生产过程控制技术研究），饲料机械加工和组装技术（包括生产线装配技术研究）。 （六）农业集约化生产技术与装备 农业集约化是指在一定面积的土地上投入较多的劳动、资金和技术，以期获得较多的单位面积产量，它以科技的不断进步为前提。农业集约化生产技术与装备的研究开发包含工厂化高效农业工程技术研究、农作物机械化栽培与设备研究、新型农膜开发及残膜回收机具研究、农用航空喷雾技术的研究等几方面内容。应用集约化生产技术与装备，可大幅度提高单位面积产量和农产品质量，大大提高劳动生产率，推进机械化进程，降低环境污染，达到优质、高产、高效的目的。 （七）农业和农村经济信息化后备技术 农业和农村经济信息化后备技术是指在农业和农村经济、科教领域有广泛应用前景，能促进这些领域发展的信息技术。技术的研究开发范围包括在信息采集、加工、共享、虚拟现实、智能控制和智能设备及仪器应用、船舶卫星定位导航、地理信息系统等方面，研究开发相关的新技术，开拓新的应用领域。主