原创力文档
- 1、本内容来自版权合作机构，您在本站购买的阅读使用权仅限于您本人阅读使用，您不得/不能给任何第三方使用，由此造成的一切相关后果本平台保留向您追偿索赔的权利！版权所有，后果自负！
- 2、本文档为正版电子图书，虚拟物品付费之后概不接收任何理由退款。
查看更多
《餐饮管理实操从入门到精通》以图文结合的形式，把餐饮管理人员需要掌握的各项知识和技能分解到365天中，形成了365个知识点。餐饮管理人员可以每天学习一个知识点，并将其应用到实际工作中。本书内容涉及餐饮店的组织架构与工作安排、餐饮智能营销、餐饮促销、餐饮采购管理、楼面作业管理、厨房事务管理、餐饮店营运安全管理、餐饮卫生管理、餐饮财务管理等多个方面，可以有效提高餐饮管理人员的工作能力和工作效率。同时，书中提供了大量的图表和实用范例，读者可以拿来即用或稍改即用。
CMYCMMYCYCMYK扉�.pdf 1 2019/1/15 11:57:07《餐饮管理实操从入门到精通》.indb 12019-1-17 17:33:22主编滕宝红责任编辑姜 珊责任印制焦志炜人民邮电出版社出版发行北京市丰台区成寿寺路11号邮编100164电子邮件315@网址开本：800×1000 1/16印张：162019年 2 月第1 版字数：280千字180千字2019年 2 月北京第1 次印刷定价：59.00元读者服务热线：（010装质量热线：（010盗版热线：（010告经营许可证：京
文档评论（0）