马铃薯龙葵素的研究进展分析研究 工商管理专业.docx

马铃薯龙葵素的研究进展 摘要：在对于马铃薯中的龙葵素基本结构、物理化学性质、主要来源、提取方法、萌芽与出现绿变之间所存在的基本关系予以综述之后，在物流销售管理和加工过程控制等诸多方面提出未来发展趋势。马铃薯中假如富含过量的龙葵素会影响到马铃薯主要性质，龙葵素的基本含量会受到来自品种特性、收获的主要时间、栽培情况以及储藏条件的各种影响。 关键词：马怜薯龙葵素；性质与毒性；药用价值；提取方式；注意事项 Progresses of Research on Steroidal Glycoalkaloids in Potato Abstract: After summarizing the basic