考点15酶备战高考生物考点一遍过.doc

考点15酶备战高考生物考点一遍过 考点15酶备战高考生物考点一遍过 PAGE/NUMPAGES 考点15酶备战高考生物考点一遍过 考点15酶 高考频度：★★★☆☆难易程度：★★★☆☆ 1．酶的观点解析 （1）本质与作用 化学本质绝大部分是蛋白质少数是RNA 合成原料氨基酸核糖核苷酸 合成场所核糖体主假如细胞核(真核细胞) 根源一般来说，活细胞(哺乳动物成熟的红细胞除外)都能产生酶 作用场所细胞内、外或生物体外均可 生理功能生物催化作用 （2）作用机理 ①活化能：分子从常态转变为容易发生化学反响的活跃状态所需要的能量。 ②作用机理：降低化学反响的活化能。 2．酶的特性 （1）高效性：催化效率大概是无机催化剂的 107~1013倍。 2）专一性：每一种酶只能催化一种或一类化学反响。 3）作用条件较温和：在最适宜的温度和pH条件下，酶的活性最高。高温、过酸、过碱会使酶的空间构造受到损坏而失活；低温条件下酶的活性很低，但空间构造稳定。 3．探究影响酶活性的因素实验 1）实验原理①探究温度对酶活性的影响 淀粉酶 a．反响原理：淀粉――→麦芽糖 碘↓液碘↓液 蓝色无蓝色出现 b．判定原理：温度影响酶的活性，进而影响淀粉的水解，滴加碘液，根据是否出现蓝色及蓝色 的深浅来判断酶的活性。 ②探究pH对酶活性的影响 过氧化氢酶 a．反响原理(用反响式表示)：2H2O2―――――→2H2O＋O2。 b．判定原理：pH影响酶的活性，进而影响氧气的生成量，可用带火星的卫生香焚烧的情况来查验O2产生量的多少。 1 （2）实验步骤 ①温度对酶活性的影响 实验操作内容试管1试管2试管3 底物控制2mL3%的可溶性淀粉溶液 温度控制60℃热水开水冰块 酶控制1mL相同温度的2%新鲜淀粉酶溶液 试剂控制等量的碘液 察看指标检测是否出现蓝色及蓝色的深浅 ②pH对酶活性的影响 实验操作内容试管1试管2试管3 底物控制2mL3%的过氧化氢溶液 pH控制1mL蒸馏水1mL5%的HCl1mL5%的NaOH 酶控制2滴过氧化氢酶溶液 察看指标气泡的产生量 考向一酶的本质与作用 1．下列对于酶的表达，正确的选项是 ．酶提供了反响过程所必需的活化能进而提高了化学反响速率 ．活细胞能经过转录、翻译产生酶，或经过转录产生酶 C．人体中酶的活性受温度、pH的影响，并只能在人体的内环境中起作用 D．酶的形成都要经过核糖体的合成、内质网和高尔基体的加工等几个阶段 【参照答案】B 【试题解析】酶的作用机理是降低化学反响所需的活化能，A项错误；酶的化学本质是蛋白质(经转录、 翻译合成)或RNA(经转录合成)，B项正确；酶在细胞内或细胞外均可起作用，C项错误；在细胞内发挥 作用的酶一般不需要内质网和高尔基体的加工，少数酶是RNA，其合成不需要核糖体、内质网和高尔基 体参与，D项错误。 规律总结 对酶在细胞代谢中作用的理解 2 1）酶只能催化热力学上允许进行的反响。 2）酶经过降低活化能加速化学反响速率。 3）在反响前后，酶的化学性质和数量将保持不变。 4）酶既可在细胞内，也可在细胞外发挥催化作用。 5）由于酶的催化作用，细胞代谢才能在温和条件下快速进行。 2．核酶是拥有催化功能的单链RNA分子，可降解特异的mRNA序列。下列对于核酶的表达正确的选项是A．ATP和核酶的元素组成相同，ATP中的“A”不能作为核酶的基本组成单位 ．与无机催化剂不同的是核酶能够降低所催化反响的活化能 C．核酶降解特异的mRNA序列时，损坏的是相邻碱基之间的氢键 D．考证核酶的专一性时，能够用能够判定RNA的试剂来检测实验结果 【答案】A 【解析】ATP的全称是三磷酸腺苷，A代表腺苷，核酶成分是RNA，基本单位是核糖核苷酸，两者的 元素组成相同，都是C、H、O、N、P，ATP中的“A”不能作为核酶的基本组成单位，A正确；无机催化 剂与酶都能降低活化能，与无机催化剂不同的是核酶降低催化反响的活化能的效果更显著，B错误；核 酸降解特异的mRNA序列时，损坏的是相邻碱基之间的磷酸二酯键，C错误；考证核酶的专一性时，可 以用RNA和其他底物作比较，核酶只降解特异的mRNA序列，不能降解其他底物来考证实验结果，D 错误。 考向二酶的特性与影响因素 3．用过氧化氢进行有关实验，根据实验结果绘制获得相应曲线图。其中对酶的特性解析错误的选项是 3 ．图甲、图乙分别说明酶拥有高效性和催化作用 ．图丙、图丁说明温度和pH能够改变酶的催化效率 C．图甲、图乙所示实验中的自变量分别是催化剂的种类、有无催化剂 D．根据图丙、图丁实验结果可知，最适温度和最适pH条件下绘制的曲线一定位于两曲线之间 【参照答案】D 【试题解析】据图解析，甲图的自变量是铁离子和过氧化氢酶，说明酶拥有高效性；乙图用过氧化氢酶 与未加催化剂相比，说明酶拥有催化作用，A正确