菜单赢利规划指南.pdf-王小白-2019年版-机械工业出版社

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2022-06-08 发布于四川
王小白
机械工业出版社
2019-08-01 出版
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菜单是一家餐厅的品牌表达菜单是一家餐厅的无声推销菜单是一家餐厅的赢利模型本书告诉你：如何设计更具商业价值和赢利能力的菜单如何让菜单成为餐厅里的无声推销员如何从成功的菜单规划案例中得到新启发这是餐厅降本增效*直接有效的思维方法论，帮助餐饮企业快速摆脱无序、盲目的经营困境，实现降本增效，轻松获利。

菜单是一家餐厅的品牌表达菜单是一家餐厅的无声推销菜单是一家餐厅的赢利模型本书告诉你：如何设计更具商业价值和赢利能力的菜单如何让菜单成为餐厅里的无声推销员如何从成功的菜单规划案例中得到新启发这是餐厅降本增效*直接有效的思维方法论，帮助餐饮企业快速摆脱无序、盲目的经营困境，实现降本增效，轻松获利。封面前折页书名页版权页本书及相关课程所获赞誉前言目录第1章重新定义菜单01 菜单只是点餐工具吗02 一定要摈弃的菜单“十宗罪”03 时代不同，菜单的进化有何不同04 被忽略、被轻视