《邮轮乘务员职业道德与素养》教学课件—05邮轮公共区域清洁和保养.pptVIP

* * * * * * * * * * * * * * * * 任务二 了解邮轮客用电梯的清洁保养程序 一、客用电梯 1．清洁时，停靠在客人进出较少的楼层，以免影响客人使用和增加噪声； 2．电梯轿厢内玻璃和镜面可以用玻璃清洁剂进行擦拭； 3．对电梯的不锈钢门和 框进行抹尘和抛光； 4．对电梯轿厢内的 墙面进行抹尘和除污； 5．对电梯按钮和楼 层指示钮用酒精 进行擦拭和消毒，发 现字迹不清或缺少 时，要及时让工程 部更换或补充； 6．擦拭电梯内的广告箱牌； 7．电梯内地毯要进行吸尘， 对石材地面要进行擦拭或抛 光处理。 16- 4 任务三 掌握邮轮公共卫生间的清洁保养程序 一、邮轮公共卫生间日常清洁程序 1．将所有卫生间垃圾桶内垃圾清理干净，换上干净的垃圾袋。 2．检查卫生间内的设备有无损坏，如有应及时报修。 3．将卫生间内的镜面和镀铬件要擦亮。 4．抹净台面、地面及恭桶 上的水迹。 5.卫生间内的自动喷洒式空 气清新剂，如果用完要及 时补充。 6．补充用品。如小方巾、 面巾纸、洗手液、卫生卷纸、 梳子等，也可视情况替换盆 景或鲜花。 16- 5 二、邮轮公共卫生间大清理的程序 1．将所有垃圾桶内垃圾清理干净，换上干净的垃圾袋； 2．检查卫生间的灯具和换气扇是否工作正常； 3．倒入适量的清洁剂，放水冲洗便器等； 4．清洁洗手盆，不要留下水迹； 5．对高处的物体或表面进行彻底性清洁； 6．亮镜面和金属器件； 7．清洗恭桶。保持恭桶座圈、盖板、外壁、水箱，清洁干净； 8．配齐物品。如小方巾 面巾纸、洗手液、卫 生卷纸、梳子、衣刷 针线包，女用卫生间 还应配好卫生袋； 9．擦净地面，使地面无 水迹，无污痕。 10. 将空气清新剂表面擦干净 16- 6 三、公共卫生间清洁的注意事项 1．注意自身保护； 2．使用专用的设备用品，应定期消毒，分开保管； 3．作业时，门外要竖立“清洁进行中” 或“小心地滑”告示牌； 4．注意通风，按规定开关换气扇或窗户； 5．五星级酒店还配备专职公共洗手间服务员，提供更周到服务。 16-7 任务四 熟悉邮轮餐厅的清洁保养 一、邮轮餐厅清洁保养的工作程序 1．准备好清洁设备、清洁工具和清洁剂； 2．餐厅地面吸尘之前，应先将较大碎块捡去，以免损坏吸尘器 3．用湿抹布蘸多功能清洁剂，擦洗窗台或共它物体的表面等； 4．用适当的清洁剂清洗座位、墙面或酒吧的高脚凳及吧台侧面； 5．擦净柜台和吧台面； 6．电话机进行清洁和消毒； 7．椅子进行去尘和擦亮； 8．吧台搁脚横条和金属装饰 擦净、擦亮； 9．对椅子上的污点予以除去。 16-8 二、清洁保养的注意事项 1．确认已无客人继续用餐的情况下，才可以进行清洁和保养工作； 2．吸尘前，要先将地面的较大块碎屑、牙签等捡拾干净，以免损坏吸尘器； 3．餐椅上餐者的手印，椅腿上留下油迹要及时地进行擦拭； 4．客人用餐时极易洒上菜汁、油污等，都要及时进行擦拭； 5．对墙面上的纤维织物，用肩背式吸尘器的缝管，进行吸尘； 6．及时去除柜台和吧台上洒下的饮料或果汁，始终要保待干净。 16-9 任务五 了解邮轮走廊、通道的清洁保养程序 一、清洁保养的工作程序 1．走廊、通道地面要保持干净，循环进行清扫，物件要摆放好； 2．立式垃圾筒内垃圾及时清理，表面擦拭干净并摆放好； 3．按顺序，依次擦拭窗台、门窗、墙壁饰物等； 4．夜间要对走廊、通道的地面进行全面清洗； 5．清理垃圾； 16-10 项目四 邮轮地面和墙面的清洁保养 Task Four Floor & Wall Cleaning and Maintenance 任务一 熟悉地面的清洁和保养 一、水磨石地面 水磨石地面清洁保养的方法及注意事项，如下： 1．水磨石地面使用前应彻底打蜡，以利于日常清洁与防滑。 2．水磨石地面必须每天除尘，去掉那些磨损地面的沙粒。 3．定期对水磨地面进行抛光。 4．不能使用油拖布清洁地面，一旦沾上油脂，就很难去掉。 16-11 二、大理石地面 大理石地面清洁保养的方法，如下： 1．日常清洁。 2．定期清洁。 3．打蜡。 4．晶面处理。 16-12 三、木质地板 木质地面清洁保养的方法及注意事项，如下： 1．在出入口处，铺放地毯或蹭鞋垫，减少沙砾对地板造成伤害。 2．避免用水拖把擦拖地面，会发生变形、松脱和开裂的现象。 3．用喷上静电水的拖把除尘或尘推推尘，也可使用吸尘器吸尘，保持地面光亮无灰尘。 4．天气潮湿时，要注意做好通风工作。 5．避免翻刨地板面， 否则使木板会变薄也