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栽培,茄子,大讲堂,防治,病虫害
书书书前言茄 子 是 世 界 性 重 要 的 蔬 菜 作 物,起 源 于 印 度 次 大 陆。印度可能是茄子的起源中心,中国和日本是其第二起源中心。我国是全世界茄子栽培面积最大、产 量 最 多 的 国 家,约占全世界茄子产量的50%。茄子具有较高的营养价值和 药 用 价 值,除含有较多的蛋白质、钙、铁 等 外,还 含 有 丰富 的 维 生 素P,每100克 紫 茄 鲜 果 中 含 量 可 达700毫 克,在果蔬中含量最高。维 生 素P可以增加毛细血管的弹性和细胞间的黏合力。近 年 来,我国茄子栽培面积逐年增长,在 蔬 菜 生 产 中占有越来越重要的地位。由于人口的频繁流动,各 地 消 费习惯趋
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