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和和公司食品安全手册
和和餐饮管理有限公司
安全手册目录
原材料采购验收管理制度
从业人员健康检查制度
库房管理制度
食品用具清洁与消毒制度
卫生管理制度
卫生管理组织机构
洗手消毒操作程序
安全使用化学用品规则
环境卫生管理制度
人员卫生管理制度
虫鼠害的消杀与控制制度
食品贮存管理制度
预防食品中毒管理制度
粗加工管理制度
食品添加剂使用管理制度
面食制作管理制度
烹饪加工管理制度
厨房卫生管理制度
食品留样制度
和和餐饮卫生管理制度
原料采购验收管理制度
餐厅使用的所有原料（食品、包装品及清洁用品），均标明产品名称、产地、厂名、生产日期、保质期等。绝对
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