食物的消化和吸收反思04.docxVIP

口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门。

2、消化腺:

△分类：一类是位于消化道外的大消化腺的消化腺：如唾液腺、肝脏、胰腺。它们通过导管开口于消化道。另一类是分布在消化道壁内的小腺体。它们数量甚多,都直接开口于消化道，如胃腺、肠腺等。

△功能：消化腺能分泌消化食物的消化液。

消化腺

唾液腺

胃腺

胰腺

肝脏

肠腺

流入的部位

口腔

1H

十二指肠

胆囊

小肠

消化液

唾液

胃液

胰液

胆汁

肠液

二、食物的消化和吸收

设疑：我们每天吃进大量的食物，但只排出少量的粪便，减少的那部分到哪儿去了？演示实验：哪一个溶解的更快。

结论：在人体消化道中，等量的相同类型的食物，形状、体积大小不同对消化速度有影响。

读图：看图4—20,并思考

Sb-45天夕竹结的1、口腔中的牙在消化食物时有什么作用？如果把米饭在口腔内慢慢地咀嚼，你会觉得有甜味吗？

Sb-45天夕竹结的

——切割、磨碎食物；米饭会有甜味因为唾液中含消化酶。

2、胃壁很厚的肌肉层起什么作用？胃壁中，与食物消化有关的消化腺及分泌的消化液有哪些？主要消化的营养物质是什么？

——研磨食物。有关的消化腺是胃腺，它分泌产生胃液，消化蛋白质

3、除肠壁上的肠腺分泌消化液进入小肠外，还有哪些消化腺分泌的消化液流入小肠？这些消化液与哪些营养物质的消化有关？

——胰液、胆汁。胰液主要消化蛋白质、糖类和脂肪。而胆汁主要消化脂肪。

4、小肠壁有怎样的结构特点与其消化吸收功能相适应?

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一一小肠表面的皱壁和小肠绒毛：大大地增加了小肠的吸收面积

5、食物中的蛋白质、脂肪、糖类分解后的最终产物是什么？

糖类：葡萄糖

蛋白质：氨基酸

脂肪：甘油+脂肪酸

小结：说出消化道的组成和有关的消化腺

作业：作业本（第一部分）

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IK-47菅尊物质&清化遗内妁吸收年他示金图关于本节教学的说明：

“消化系统”和“食物的消化和吸收”这部分内容主要通过实验、读图，让学生了解消化系统的组成，明确它们在人体内的位置及相互之间的关系。使学生理解食物是如何进行消化的？消化吸收的主要部位在哪里？三大营养物质消化后最终产物是什么？以及与消化吸收相适应的形态结构特点。教师可引导学生通过观察教材中的插图使学生从整体上了解消化系统的结构及各组成部分的功能，应避免直接将某些结论告诉学生。在学生读图的过程中，教师应从以下几方面对学生加以必要的指导：⑴食物中的七类营养物质中，有三类物质即水、无机盐和维生素无需经过消化即可被消化道直接吸收；有三类物质即蛋白质、糖类和脂肪须经过消化才能被吸收；而食物纤维是不能被消化的；⑵蛋白质、糖类和脂肪是大分子有机物，必须经过消化，分解成小分支才能被吸收；而食物纤维是不能被消化的；⑶小肠有哪些适应消化的结构特点？（肝脏、胰腺、肠腺等消化腺所分泌的消化液均进入小肠，食物主要在小肠内消化），小肠有哪些适应吸收的结构特点？（小肠内壁有许多皱裳可以大大增加其吸收面积）。