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皮肤
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皮肤指身体表面包在肌肉外面的组织，是人体最大的器官，主要承担着保护身体、排汗、感觉冷热和压力的功能。
皮肤总重量占体重的5%～15%，总面积为～2平方米，厚度因人或因部位而异，为～4毫米。皮肤有几种颜色（白、黄、红、棕、黑色等），主要因人种、年龄及部位不同而异。
人和高等动物的皮肤由表皮、真皮和皮下组织构成，并含有附属器官（汗腺、皮脂腺、指甲、趾甲）以及血管、淋巴管、神经和肌肉等。
表皮是皮肤最外面的一层，平均厚度为毫米，根据细胞的不同发展阶段和形态特点，由外向内可分为五层。即角质层、透明层、颗粒层、棘细胞层和基底层。
真皮来源于中胚层，由纤维、基质和细胞构成。接近于表皮之真皮乳头称为乳头层，又称真皮浅层；其下称为网状层，又称真皮深层，两者无严格界限。
皮下组织来源于中胚层，在真皮的下部，由疏松结缔组织和脂肪小叶组成，其下紧临肌膜。皮下组织的厚薄依年龄、性别、部位及营养状态而异。有防止散热、储备能量和抵御外来机械性冲击的功能。
皮肤
皮肤覆盖全身，它使体内各种组织和器官免受物理性、机械性、化学性和病原微生物性的侵袭。皮肤具有两个方面的屏障作用：一方面防止体内水分、电解质和其他物质的丢失；另一方面阻止外界有害物质的侵入，保持着人体内环境的稳定，在生理上起着重要的保护功能，同时皮肤也参与人体的代谢过程。
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