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食品安全技术行业食品卫生培训
汇报人:小无名
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目录
contents
食品安全技术概述
食品卫生基础知识
食品加工过程中的卫生控制
餐饮行业食品卫生管理实践
食品检测技术与方法
食品安全事故应急处理与案例分析
提高食品安全意识与责任担当
01
食品安全技术概述
食品安全重要性
保障公众身体健康和生命安全。
提升国家形象和国际竞争力。
维护社会稳定和经济发展。
食品安全定义:指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
国内食品安全现状
法律法规体系不断完善。
监管力度持续加强。
企业自律意识提高。
国外食品安全现状
国际食品安全标准不断提高。
各
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