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2024年农林牧渔职业技能考试-茶叶加工工考试历年（2018-2023）真题荟萃附答案.docx

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    2024年农林牧渔职业技能考试-茶叶加工工考试历年（2018-2023）真题荟萃附答案

    第1卷

    一.参考题库(共100题)

    1.普洱散茶的加工过程（）

    A、晒青-揉捻-沤堆-复揉干燥

    B、晒青-揉捻-晒干-潮水-翻堆

    C、杀青-初揉-初晒-复炒-复揉-渥堆-晒干

    D、杀青-扎堆-蒸茶-踩茶-捡梗筛分-晒茶

    2.社会主义道德和资本主义道德的根本区别在于（）

    A、所有制

    B、政治思想

    C、技术水平

    D、社会信仰

    3.绿茶初制的揉捻工艺中，杀青叶投叶

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