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中国生鲜电商行业现状分析
一、生鲜电商行业概述
生鲜电商,即生鲜产品电子商务,指用电子商务的手段在互联网上直接销售生鲜类产品,
如新鲜水果、蔬菜、生鲜肉类等。目前生鲜电商模式包括O2O模式、前置仓模式、到店+到
家模式、社区团购模式、周期购模式等。
生鲜电商的主要模式
二、生鲜电商行业政策环境
政府高度重视生鲜电商行业的发展,为满足“菜篮子”产品交易需要,充分发挥农产品
批发市场、生鲜电商等渠道作用,科学布局冷链物流基地,提高冷链物流规模化、集约化、
组织化、网络化水平。
生鲜电商行业相关政策梳理
三、生鲜电商行业产业链
1、产业链
生鲜电商行业产业链来看,上游是生鲜品的供应环节,以蔬菜水果、肉禽蛋品、水产海
鲜等生鲜品作为核心商品,中游的生鲜电商利用互联网将生鲜品通过综合电商、到店、到家、
社区团购、周期购等模式到达终端消费者手中。此外,冷点物流帮助生鲜品在运输过程中保
持新鲜原料的质量。
生鲜电商行业产业链
2、冷链物流
冷链物流技术和设备逐渐完善,保证了生鲜品在运输、仓储环节的品质,满足了消费者
产品的高新鲜度要求,保证生鲜品产业链各环节有序衔接,为中国生鲜电商行业的发展保驾
护航。2022年,我国冷链物流市场规模已达5515亿元。
2017-2022年中国冷链物流市场规模情况
相关报告:产业研究院发布的《2023-2028年中国生鲜电商行业市场发展现状及投资规
划建议报告》
四、生鲜电商行业现状
1、市场规模
2022年中国生鲜电商市场交易规模为5601.4亿元,较上年增长20.25%,生鲜电商行业
市场规模呈稳定增长态势。长远来看,随着生鲜电商行业运营模式的成熟、用户网购生鲜的
习惯逐渐养成、生鲜电商销售网点覆盖面的扩张以及供应链管理的优化,生鲜电商的市场规
模仍将保持高景气度运行。
2017-2022年中国生鲜电商市场规模及增速
2、渗透率
整体上,我国的生鲜电商的需求量大且市场尚未饱和,仍有很大的发展空间,2022年
我国的生鲜电商渗透率为10.28%,较上年提高了2.37个百分点。随着消费者对生鲜电商的
认可和接受度增加,以及各巨头在生鲜电商领域的持续投资和创新,生鲜电商市场有望迎来
更加繁荣的未来。
2017-2022年中国生鲜电商渗透率走势情况
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