2024年安全知识安全生产知识竞赛-食品安全知识竞赛考试历年（2018-2023）真题荟萃附答案.docx

此“教育”领域文档为创作者个人分享资料，不作为权威性指导和指引，仅供参考

1、本文档共49页，其中可免费阅读15页，需付费150金币后方可阅读剩余内容。
2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。

（图片大小可任意调节）

2024年安全知识安全生产知识竞赛-食品安全知识竞赛考试历年（2018-2023）真题荟萃附答案

第1卷

一.参考题库(共100题)

1.《中华人民共和国食品安全法》规定，禁止生产和经营营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品。

2.维生素是维持肌体健康所必需的一类低分子有机化合物，通常分为脂溶性和（）两大类。

A、油溶性?

B、水溶性?

C、有机溶剂?

D、脂肪

3.在以下哪些情况可使用食品添加剂（）

A、保持或提高食品本身的营养价值；

B、作为某些特殊

山水教育专注行业研报、成人教育、自考、考研考博培训，建筑行业职业资格证书考试、卫生系统职业资格考试、大学专业考核试题等等，欢迎垂询，助您考试成功！

认证主体成都梦创星野科技有限公司

IP属地四川

更多 >