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本发明提供了一种催化合成苦橙油醇的基因、蛋白及其在生产苦橙油醇中的应用,属于蛋白催化技术领域,所述基因的核苷酸序列如SEQIDNo.1所示;所述蛋白的氨基酸序列如SEQIDNo.2所示;本发明提供的生产苦橙油醇的方法,包括以下步骤:将底物、反应液和所述的蛋白混合孵育,终止反应后,添加小牛肠道碱性磷酸酶进行产物的去磷酸化,获得苦橙油醇。所述蛋白能够实现高效催化生产苦橙油醇,既解决了化学合成中可能产生的环境污染问题,也突破了自然提取效率低、成本高的局限,具备巨大的实用价值和市场潜力。
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号CN117904148A
(43)申请公布日2024.04.19
(21)申请号202410104403.4C12R1/19(2006.01)
(22)申请日2024.01.2
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