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本申请提供的一种具有自清洁功能的酱料发酵设备涉及发酵设备技术领域。具体包括罐体和搅拌装置，搅拌装置包括搅拌电机、搅拌轴和搅拌架，搅拌电机通过升降装置与罐体相连接。搅拌架包括套筒，套筒上设置有侧架体，侧架体包括立杆，立杆的上、下两端分别通过上撑杆和下撑杆与套筒相连接。侧架体上设置有可拆卸的清洁部件。清洁部件包括分别位于上撑杆、立杆和下撑杆外侧的第一毛刷、第二毛刷和第三毛刷，且第二毛刷的两端分别与第一毛刷和第三毛刷铰接。第一毛刷和第三毛刷之间设置有拉紧组件。本申请提供的一种具有自清洁功能的酱料发酵设
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号CN117903897A
(43)申请公布日2024.04.19
(21)申请号202311866139.XB01F35/12(2022.01)
(22)申请日2023.12.
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