张氏酒业扩展方案样本.docVIP

懿赐金尊

系列白酒规模化扩展

规划思路

背景阐明

“懿赐金尊”酒，出于天地之中河南省知名禅宗圣地登封，源于嵩山脚下唐代大石爻沟村（今天中岳办事处北高庄村老财沟），始于百岁老人张天根之手，历经××代子孙口儒目染，言承密传，延续至今。

“懿赐金尊”酒，选用伏牛山脉之嵩山海拨1494米高处悬练峰下“神泉长寿井”甘冽之水，精选各色大豆、高梁、玉米、小麦、宛豆、骊豆等30各种五谷杂粮秘酿而成

“懿赐金尊”曾被女皇武则天赐封，传承千年，久负盛名。

为了贯彻中央科学发展观精神,哺育可持续产业，挖掘和保护“懿赐金尊”酒千年文化精随，传承具备民族特色张氏酒业并弘扬这一民间魁宝，尽快在改革开放年代里形成规模化变为产业亮点，为振兴中部区域经济建设作出贡献，为百姓新生活造福添彩，张天根××代后裔――郑州市麦收酒业有限公司总经理张麦收先生，决定继承祖业，恢复老酒酿制绝技，并运用当代文化观念和当代公司方式实现规模化经营，使这一民间名酿分享大众，得益天下。

懿赐金尊由来

大唐载初元年,女皇则天称帝，改国号为周,年号天授，史称武周。女皇为彰其功勋，欲封禅嵩山，遂密召选天下美酒以供祭天封禅之用。御酒酿坊遣百人，搜天下，尝万泉，终不得甘霖之水，女皇急不可待。忽一日，御使来报：“天地之中，嵩岳东麓，悬练峰下，有一泉，水甘冽，香十里。”又曰：“此泉通天根、连地胆、润十方，凡饮用村庄，多现百岁老人。”武皇听后，心中甚悦，暗自叫道，真乃天助我也。遂亲笔为此泉提名称：“神泉长寿井”。

丙申年，即公元696年，武皇改年号为“万岁登封”。携百僚，来登封，登峻极，封禅嵩岳（在登封城万羊岗东南侧“大周封祀坛碑”上记载武则天在中岳嵩山封禅盛况，现为全国重点文物保护单位）。居住在“神泉长寿井”附近大石爻沟百岁老人张天根，用嵩山地区五谷杂粮及嵩山悬练峰下“神泉长寿井”水，精酿美酒，献于武皇，以待天祭。祭祀功成，武皇赐宴于石淙之地，笙笛歌舞，饮酒赋诗，大宴群臣，史称“石淙会饮”（位于嵩山东南，是登封市八大景之一）。因张天根尽起家中美酒六十车，贡天祭，享百官，功绩甚大。武皇为慰张天根之献，封张氏为“嵩阳奉仪郎”，赏给金、银、绸、缎，并亲笔御赐所酿之酒，名为“懿赐金尊”。从此，张天根年年将“懿赐金尊”奉献于朝，从士大夫到公卿均以能饮此酒为极荣。

张天根得到赏赐后，治地买房，不久发家。从此，人们把大石爻沟顺口说成老财沟，时间长了大石爻沟就变成了老财沟。老财沟《张氏献酒，武皇赏赐》典故广为人知，始终流传至今。

懿赐金尊酒酿制

张家酿酒秘诀，没有文字记载，只是口传下来。虽然有用料品种，但原料产地是哪里？原料比例是多少？制作工艺是什么？一年四季哪个季节作酒最佳？这些问题，都没数据答案。张麦收同志为了弄明白这些，她不怕艰辛，费尽心思，开始了长年累月研制。为了使作出酒味道纯正，达到最佳质量，她一是精心选用原料。不论是哪种原料，都要选其不同产地、不同土质、不同气候种植出来作实验。以玉米为例，她跑遍了全国二十各种省、市和地区，理解了许各种地区种植状况，选取了许多品种做实验，最后选上了陕西省一种地区不施化肥纯用草肥种植玉米。二是认真研究工艺。她日复一日，年复一年，通过近年来重复实验，最后试产出了用料最佳、配比最合理、质量最佳当代“懿赐金尊”酒。其酒，纯粮酿造，味道纯正，一口三香，不含甲醇。既有茅台酱香型、泸洲浓香型、汾酒清香型之特点，又有绵、甜、净、爽、柔、醇、厚之口感。经国家质检机构检查，各种指标均达到高档酒原则，并且不含对人体有害甲醇成分。

“懿赐金尊”，独具中华民族老式工艺和明显地方特色，堪称“天人合一”之酒中极品，不但国内高层人士喜欢饮用，并且国际友人倍受青睐。

懿赐金尊酒扩展构想

合法健全资质

当今社会,法制为先,人们在食品卫生方面自我保护意识大为提高,再加上本届中央政府极为关注民生民情,稍有经营不慎或者品质差别,即会惹来公司灭顶之灾。因此咱们必要做到遵章守纪,合法经营,服务至上,品质第一。这就规定咱们，作为新生公司面世第一种先决条件,就是合法性。

⑴要尽快注册公司名称、商标、微记、标志等类具备知识产权属性资质,以谋求国家承认和保护。

⑵办理各级卫生允许证。

⑶办理生产经营允许证。

为了缩短注册和审批方面时间和程序,也可考虑收购或兼并小型同类公司设备、资质以及品牌。

有效人脉组合

当今社会,人脉是第毕生产力。

好项目，必要依托一流人脉来支撑和消化。

在人才汇集上,张氏酒业具备开明开放公司素质,广纳行业精英和酒业人才,使公司一旦崛起,即永立不败之地。

当前已有骨干简介:

张丰收张氏酒业原始传承人，懿赐金尊系列酒研发者,技术核心知识产权所有者。此后为张氏懿赐金尊酒业技术总监或生产第一技术厂长。

刘新端原《登封时报》编辑记者,本地知名作家和社会活动家,此后为张氏懿赐金尊酒业市场