SN∕T 2922-2022 出口保健食品中EPA、DHA和AA的测定 气相色谱法.pdf

ICS67.050

ccsx04

s

中华人民共和国出入境检验检疫行业标准

SN/T2922-2022

代替SN/T2922-2011

出口保健食品中EPA、DHA和AA的测定

气相色谱法

Determinationofeicosapentaenoicacid(EPA）、docosahexaenoicacid(DHA)and

Arachidonicacid(AA)inhealthfoodsforexport-Gaschromatography

2022-03-14发布2022-10-01实施

中华人民共和国海关总署

发布

SN/T2922-2022

言

前

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分g标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草，

本文件代替SNIT29222011《出口食品中EPA和DHA的测定气相色谱法机与SNIT2922

2011相比，主要技术变化如下g

更改了标准名称；

一一检测对象增加了顺式－5,811,14－二十碳四烯酸CAA）的测定。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由中华人民共和国海关总署提出并归口。

本文件起草单位g中华人民共和国广州海关。

本文件主要起草人g陈捷、叶弘毅、列灵慧、徐娟、王岚。

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为z

一－2011年首次发布为SNIT2922-2011;

一一本次为第一次修订。

I

SN/T2922-2022

出口保健食品中EPA、DHA和AA的测定

气相色谱法

1范围

本文件规定了出口保健食品中顺式－5,8,11,14,17－二十碳五烯酸（筒称EPA）、顺式－4,7,10,13,

16,19－二十二碳六烯酸（简称DHA）和顺式－5,8,11,14－二十碳四烯酸（简称AA〕的气相色谱测定方法。

本文件适用于出口鱼泊和鱼油复合胶囊制品中EPA、DHA、AA含量的测定．

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文

件，仅该日期对应的版本适用于本文件，不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于

本文件，

GB/T6682分析实验用水规格和试验方法。

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4方法提要

样品中EPA甘油醋、DHA甘泊醋、AA甘泊醋和游离的EPA、DHA、AA经氢氧化销甲酶溶液和

三氟化跚甲醇溶液甲醋化，异辛虫草提取，采用气相色谱配氢火焰离子检测器（FID）检测，内标法定量。

5试剂和材料

除另有规定外，所有试剂均为分析纯，所用试剂对测定无干扰，实验用水为符合GB/T6682规定的

一级水．