附件2：《商品源数据 属性信息规范 第3部分：预包装食品类》编制说明（征求意见稿）.pdf

安徽省地方标准编制说明

标准名称商品源数据属性信息规范第3部分：预包装食品类

任务来源安徽省市场监督管理局关于下达2023年第三批安徽省地方标准制修订计划

（项目计划号）的通知（皖市监函〔2023〕622号），项目计划号：2023-3-13

第一起草单位

安徽省质量和标准化研究院

（盖章）

单位地址安徽省合肥市包河区宁国路112号

安徽省市场监督管理局食品生产安全监督管理处、洽洽食品股份有限公司、

参与起草单位安徽古井贡酒股份有限公司、安徽省产品质量监督检验研究院、合肥工业大

学食品与生物工程学院

标准起草人

序号姓名单位职务职称电话

编制情况

1、编制过程简介

2023年12月6日，《安徽省市场监督管理局关于下达2023年第三批安徽省地方标准制

修订计划的通知》（皖市监函〔2023〕622号）下达了《商品源数据属性信息规范第3部

分：预包装食品类》安徽省地方标准制定计划，起草单位成立标准起草组，根据前期调研工

作，认真计划、研究，明确了工作任务和职责分工。

一、收集资料、开展调研、形成草案。2023年3月8日，收到安徽省市场监督管理局关

于申报2023年度安徽省地方标准制（修）订计划项目的通知（皖市监函〔2023〕123号）

后，起草单位开展商品源数据标准申报工作，成立标准起草组，收集与本标准相关的法律法

规、政策文件、国内外标准，联合食品企业、市场监管、质量检验等单位，依托中国物品编

码中心商品数据库、商品源数据工作室等平台，梳理了预包装食品源数据采集、加工、存储、

共享、应用等环节现实需求和初步的商品源数据，确定了标准制定的原则、依据和内容，依

据GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》编制标准草

案，并于2023年3月31日完成标准申报材料并提交。

二、形成标准征求意见稿。2023年11月28日，标准起草组赴淮南市调研预包装食品企

业商品数据情况，涉及普通食品和特殊商品，并与预包装食品生产企业座谈，讨论预包装食

品源数据属性设置科学性、合理性。2023年12月20日，在收到安徽省市场监督管理局《安

徽省市场监督管理局关于下达2023年第三批安徽省地方标准制修订计划的通知》（皖市监函

〔2023〕622号）后，标准起草组在标准草案基础上，结合前期调研情况，多次召开内部讨

论会，研究标准框架，撰写编制说明，确定预包装食品源数据属性，丰富、完善标准内容。

2023年12月26日，标准起草组邀请中国物品编码中心、安徽省市场监督管理局食品生产安

全监督管理处、河北省标准化研究院、江苏省质量和标准化研究院、浙江省标准化研究院及

相关食品生产企业召开标准研讨会，对标准框架、食品源数据属性等内容进行讨论，并提出

针对性意见，标准起草组根据与会人员建议召开内部会议，确定采纳意见，并对标准内容进

行修改、完善，于2024年1月15日形成标准征求意见稿。

2、制定标准的必要性和意义

必要性：

近些年，随着产业数字化的发展，我国数字经济转向深化应用、规范发展、普惠共享的

新阶段。与此同时，我国商品数字经济发展也面临一些问题和挑战：不同行业、不同平台、

线上线下预包装食品数据随意展示；售卖假货、以次充好、花钱刷好评的现象时有发生，严

重损害了消费者的购物权益；预包装食品数据资源规模庞大，但价值潜力还没有充分释放；

数字化、智慧化、网络化监管体系需进一步完善。以上面临的困难和挑战归根结底在于预包

装食品没有完整、科学、适用的统一数据标准，使各个涉及商品数据信息的互联网平台各自

为战，形成数据孤岛。因此，制定预包装食品源数据系列标准用于指导商品源数据采集、加

工、存储、共享和应用十分必要。

意义：

一是依据《国务院关于印发“十四五”数字经济发展规划的通知》（国发〔2021〕29号）

和《国家标准化发展纲要》等文件要求，强化高质量数据要素供给。支持市场主体依法合规

开展数据采集，聚焦数据的标注、清洗、脱敏、脱密、聚合、分析等环