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趣香烘焙坊中秋节营销筹划方案范文

在娄底，生产和制作月饼、面包、蛋糕的企业很多，其中包括有很强知名度的广州大饼屋等连锁品牌和其他的地方品牌，由于这些食品的口味差异性小，品牌吸引力不强，营销观念和方式平淡缺乏新意，所以竞争压力宏大。再加上本次的营销对象为大中专院校的学生，消费观念新潮、消费能力有限。所以，要想在学生市场中拔得头筹，获得市场，产品的差异性、趣味性、廉价性是占有市场的主要综合因素，但同时存在生产企业利润低、效益差的缺点，所以我们在锁定绝大部分低端学生市场的同时，结合学生的友情和爱情等非亲情情感因数走中高端产品路线，缔造更深层次的情感诉求概念和创造学生更向往的情感表达方式，避开一味追求学生低端市场竞争状态，赢取可观利润。

本筹划书广告预算以RMB2000元为范围。

(一)目标市场分析中秋节做为中国的传统节日，是家人、朋友、恋人、师生、客户之间交流情感、促进了解的好时机，但是现在月饼市场款式繁多，价格不一，月饼的同质化现象严重，而我们推出主题月饼，比方以爱情为主题的月饼，可以设计设计成初恋的那种既酸又甜的味道，勾起大家的初恋情怀，详细还可以在月饼样式，包装和附送品上面设计参加爱情的元素，强化爱情的主题，其他感情主题月饼类似。学生消费市场细分与特点：

1．大一新生：大一新生刚入学不久，学校生活还没适应，主要的交际范围还是以前的高中同学老师和父母，他们想和家人交流情感，和同学再续同学友谊，感谢高中老师的栽培之恩，他们对家人和高中同学和老师有一种强烈的情感依托。

2．大学恋人：大学恋人之间在节日期间一般会选择一起共度，双方都想用一种新颖而又和节日气氛吻合的礼物来博取对方的好感和肯定。

3．一般学生：大学同学在中秋佳节之际也会搞一个小聚会，交流同学之间的友谊和感情，实惠和创意是他们最期待的。

4．师生之间：节日期间有些学生也会不忘师恩，按照自己的承受能力，购置礼品送给老师。

(二)商业时机

1．主题性个性化月饼糕点还没有引起生产产家的足够重视，市场几乎还是一块空白。

2．礼品效劳意识淡薄，绝大部分商家还是停留在制作月饼和常规销售月饼的低端意思形态上，效劳的创新性、及时性、个性化和全面性及其缺乏。

3．趣香在湖南人文科技学院有一定的知名度。

4．学校内部将有专人组建一支宣传和推广队伍，可以直接深入到学生和老师当中进展宣传和推广

(三)消费者承受性

1．学生作为时尚新潮的一类，对新鲜事物的承受性和理解力很强，他们需要个性的张扬与感情的维系。

2．针对不同细分市场的特点，我们将产品的类型和价格做相应调整，能够满足他们的需求心理和价格承受心理。

3．通过学生对学生的宣传推广，比商家直接和学生沟通更加具有说服力，淡化了商业气息。

4、效劳的创新，能够满足不同的需求和感情表达方式，能够及时有效出奇制胜地为学生和礼品的接受者效劳，深挖消费市场，引导另外一种消费习惯和送礼方式

(一)设定对象

2．大学恋人：大学恋人分为初恋型和成熟型。初恋型消费观念模糊，不理性，创意性和表达性要强，主推：高档型，价格在80—150元为主；成熟型消费观念理性，创意性和表达性也要强烈，主推中档型，价格在50—80元为主。

3．一般学生：大学同学之间没有送礼习惯，主要是自己食用，消费比较理性，主推低档，价格为5-20元。

4．师生之间：有一部分学生会在节日期间赠送老师礼品月饼，表达节日祝福和感谢，消费心理有点“打肿脸充胖子”的感觉，主推中高档，价格为80—150元为主。

(二)竞争环境

(1)市内的月饼糕点制作企业也会盯住学生市场，所以应该提前进入活动宣传推广期，并利用宣传推广队伍和相关宣传资料进展强势导入，抢占商机。

(2)其他企业也会考虑的月饼的自己食用和礼品馈赠，并设计低中高档产品，所以我们不仅要在产品线的丰富上下工夫，还要在更为细分的市场做学问，强调产品的全面性、价格层次性和效劳的周到性和多样性。

(一)动机

1．尝试新月饼口味。

2．享受周到效劳与公平价格。

3．感受主题月饼带来的馈赠方式的新颖性。

(二)性格

1．容易承受新生事物。

2．追求时髦，紧随消费潮流。

3．对价格还是非常关心。

五、营销策略

(二)广告以及附送资料的设计1、海报：最好设计一两种版

本的A3海报广告，以活动主题：《浓浓中秋情趣香送你情》，活动口号：“亲情、友情与爱情趣香送你浓浓情”等做为宣传口号