学校食堂自查整改报告.pdfVIP

(9篇)

在人们越来越注重自身素养的今天，报告对我们来说并不陌生，

不同种类的报告具有不同的用途。那么，报告到底怎么写才合适呢？

下面是店铺整理的学校食堂自查整改报告，希望能够帮助到大家。

学校食堂自查整改报告1

为加强学校管理，提高安全卫生意识，营造良好的、和谐的校园

环境。学校长期以来把安全卫生工作放在第一位，抓平时，重细节。

根据上级部门指示精神，我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂卫

生工作展开了全面、认真的自检自查，及时整改，现将自检自查情况

及整改情况报告如下：

一、学校领导重视食堂卫生工作

开学初，学校专门召开食堂卫生工作会议，明确职责和具体分工，

成立以校长为首的学校食堂安全工作领导小组，针对各项具体安全工

作制定计划明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议，学习上

级颁发的文件，要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂

卫生常识，切实认识到学生安全卫生工作的重要性，保证把孩子教育

好，管理好，保护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中。

二、确保了饮食从业人员持证上岗。

三、健全卫生、食品管理制度、晨检制度、陪餐制度及人员责任

制度，做到责任到人，出台学校的食品安全事故应急处置预案，及时

组织相关人员学习，责任到人，搞好食品卫生宣传和预防工作，并制

定由总务主任负责的食堂每周一次的检查评比制度，做到奖惩分明。

四、调整厨房内部布置。一是蒸饭间，二是蔬菜加工间，三是打

饭间。

五、把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生：

（1）、把好采购、加工关：严把进货渠道，重新签订供货商的协

议，检验供货商提供的营业执照和食品流通许可证，严把入库的索证

关；加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。

2）、把好“消毒”关。所有的餐具、用具都高温蒸汽消毒。

（3）、把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂

工作，从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗，

工作人员进入食堂必须做到“三白”。

（4）、杜绝非工作人员进入厨房。

六、实行量化分级管理制度，坚持按量化分级管理的标准规范化

管理学校食堂。

七、整改措施

为有效的控制学校食物中毒事件发生，做好各类事故隐患监控，

切实保障学校师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决：

（1）、加大宣传教育力度，增强学生的食品卫生、安全意识。学

校政教处、各班主任要通过课堂教育、板报、安全教育课等多种形式

加大教育力度，使食品卫生安全方面的知识深入人心，自觉抵制假冒、

伪劣产品，维护自身健康。同时，也使食堂的工作人员自觉按照《食

品卫生法》进行操作营业。

（2）、加大管理力度，杜绝校门流动摊点的食品流入学校；食堂

生产加工加强卫生监管，严格操作规程。加大奖惩力度。

（3）、学校通过健康教育，告诫学生不吃霉变食品，不买三无产

品，不喝生水冷水，教育学生增强自我防护意识。

（4）规范台帐填写。

（5）对检查中出现的从业人员穿戴不整齐、不讲究卫生的人员做

出严肃批评和教育，对从业人员进入厨房前的相关方面的卫生检查进

行长期的查处。

（6）集中清理卫生死角，查住一起处理一起，坚决做到厨房干净

整洁无死角。

八、存在问题

（1）、学校因经费原因，学校食堂配套设施标准不高。

（2）、学校食堂从业人员都是临时工，工资低，不够安心。

总之，要持之以恒做到上述几条，才能杜绝食物中毒事故的发生，

我们一定在本学期中再接再励，把食堂卫生工作做得更好。

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环境。学校长期以来把安全卫生工作放在第一位，抓平时，重细节。

根据《关于进一步加强学校食堂食品安全工作的通知》精神和区教育

局装备中心的布置，我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工

作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：

一、健全组织，细化分工，针对薄弱点有的放矢地整改

多年来，学校一直把传染病防控、学生饮食卫生和校园环境安全

工作作为学校工作的“重中之重”来抓，学校牢固树立“安全第一、

健康第一”的指导思想，建立了一支以靳钟琦校长为第一责任人，戴

斌副校长主抓、总务处正副主任分工负责的管理队伍，管理人员分工

逐层细化，明确责任主体，层层签订责任状。