应用“鉴别物质的角度与方法”模型认知,在解决问题过程中学习部分酸碱盐的性质教学设计.pdfVIP

应用“鉴别物质的角度与方法”模型认知，在解决问题过程中学习部分

酸碱盐的性质

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课型实验课□实践活动课□

课时共（3）课时完成

一、教学内容分析

《全日制义务教育化学课程标准（实验稿）》中包括5个一级主题，其中“身边的化学物质”主

题中的二级主题“生活中常见的化合物”阐述了对学生在酸碱盐内容上的学习要求：

①知道常见酸碱的主要性质和用途，认识酸碱的腐蚀性；

②初步学会稀释常见的酸碱溶液；

③会用酸碱指示剂和pH试纸检验溶液的酸碱性；

④知道酸碱性对生命活动和农作物生长的影响；

⑤了解食盐、纯碱、小苏打、碳酸钙等盐在日常生活中的用途。

在人教版初中化学教材中，酸碱盐内容主要分散在两个单元三个课题中。酸碱盐内容一直是初中

化学学习内容的重点与难点，物质鉴别也是初中化学教学的难点之一。以物质鉴别为线索，选择盐酸

和稀硫酸、氢氧化钠和氢氧化钙、碳酸钠和碳酸氢钠三组物质为学习对象设计单元教学系统，以鉴别

物质的角度与方法思维模型为统领，在建构模型、理解模型和应用模型的过程中学习酸碱盐的性质，

突破教学难点。单元教学系统设计如下：

在第一课时中，围绕“鉴别盐酸和稀硫酸的角度和方法”展开学习，在完成“鉴别物质的角度与

方法”模型建构的过程中，学习盐酸和稀硫酸的性质。具体而言，置身于“为试剂瓶贴标签”这一真

实、具体的问题情境中，进入盐酸和稀硫酸的微观世界，分析二者的异同，通过系列活动深化对宏观

在问题解决的过程中自然地习得知识、收获方法、升华情感。

在第二课时中，学生将以上节课建构的思维模型为指导，围绕“鉴别氢氧化钠和氢氧化钙固体”

这一挑战性任务展开学习，在问题解决过程中进一步完善、理解鉴别物质的角度与方法思维模型，初

步形成基于反应物被消耗和有新物质生成两个角度来证明无明显现象反应发生的实验设计思路，并习

得相应的化学知识。

在第三课时中，以无忧二氧化碳发生器的工作原理为引，提出问题：与柠檬酸反应生成二氧化碳

的物质是什么？引导学生关注该物质的溶解性，排除碳酸钙的可能性，基于元素守恒，发现碳酸钠和

碳酸氢钠这两种含碳元素的物质，将学习任务聚焦在碳酸钠和碳酸氢钠的鉴别上。明确学习任务后，

教师不给出任何提示，请学生尝试完成挑战性任务，从而达到应用思维模型解决新问题的目的，并在

问题解决的过程中学习碳酸钠、碳酸氢钠的部分性质。

二、学习者分析

（一）已有基础

知识层面，在此之前，通过学习已经对酸碱盐的性质有了很多的认识，比如酸能与活泼金属发生

置换反应生成氢气、实验室用大理石和稀盐酸反应来制取二氧化碳、澄清石灰水可用于检验二氧化碳

等；学生也知道二氧化碳能使紫色石蕊试液变红，并知道原因是二氧化碳与水反应生成了碳酸；知道

紫色石蕊试液遇酸液会变红。这些学生的已有知识为本课题的学习打下了知识基础。

方法层面，通过质量守恒定律的学习，初步形成了基于元素守恒的思想，从定量角度分析物质转

化过程中问题的意识与思路。此外，已经具备了运用对比实验、控制变量等学科思想方法解决化学问

题的意识，但实验方案设计能力、实验操作能力尚有欠缺。

态度价值观念层面，对化学实验有浓厚兴趣，具有较强的运用所学化学知识解决实际问题的意

识，有一定的团队协作能力。

（二）学习障碍

通过前期调研发现，主要的学习障碍点有两个：一是如何基于微观层面全面分析酸、碱等物质

在性质上存在共性和差异性的本质原因；二是如何证明酸根离子的不同会导致酸的性质的不同、阳离

子的不同会导致碱的性质的不同。

（三）发展进阶

本课题放在金属的性质教学后，是初中阶段学生又一次基于类别的角度来认识物质的性质。不同

的是，在金属化学性质的学习中，学生主要关注不同金属化学性质的差异，而本课题的学习，要引导

学生关注不同酸的共性并在此基础上关注差异性，并从微观角度找到本质原因，这对于深化学生认识

一类物质的组成结构、性质及用途间的关系具有重大意义。

识、新方法。通过系列活动所建立、完善并理解的鉴别物质的角度和方法的思维模型将助力学生后续

盐的内容的学习；对相关化学反应微观层面的分析也将帮助学生更好地理解溶液中复分解反应的本

质，同时为高中阶段“离子反