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初中食品安全知识教案

教学目标：

学习一些关于食品安全的知识，使学生在购买食品时能够做出正确选择和鉴别，从而保证他们的安全和健康成长。

教学步骤：

一、引入讨论：

尽管同学们生活在幸福、温暖的家庭中，受到父母和家人的关爱，似乎并不存在危险。然而，生活中仍然存在许多需要我们特别注意和小心对待的事情，否则很容易发生危险和事故。接下来我们将讨论一下食品安全需要注意的事项：

1、正确洗手是保障饮食安全的第一步。

“湿、擦、搓、捧、干”，每个人在进餐前后都应该做到，这样可以避免病菌进入口腔。

2、避免食用路边食品和零食，以远离疾病。

3、不购买包装不完整、标识不明的食品，不食用过期食品和变质牛奶。

4、